О вкусах таки спорят

[Полковник]

Я вам хочу сказать, почтеннейшие господа, что те "Чевапчичи" что хвалят в рекламе, на самом деле очень вкусная и достойная штуковина , которая готовится на углях в течении нескольких минут, и очень вкусна и приятна на вкус!

[Botya]

....готовится на углях в течении нескольких минут...

Это, кроме вкуса, большое достоинство блюда!!!

[Полковник]

Это, кроме вкуса, большое достоинство блюда!!!

Однозначно!

[Botya]

Однозначно!

Олег, а здесь и не обсуждается...
На природе не надо надолго отлучаться от стола, а когда подаешь - все в восторге!!!!

[Eugene]

Аж слюнки потелки!
Ну чилимами (креветками) нас не удивишь. Есть разных размеров. А вот со щавелём тут конечно напряг. Не то, что его нет совсем, что-то да есть. Но это всё не то. Совсем не то.....

[Botya]

Кубдари (традиционный сванский мясной пирог)
1 кГ свиного мясо, слегка подмороженного, чтобы легче было нарубать, крупно нарезается головка репчатого лука.
Жена в мясо добавляет: уцхо-сунели, кориандр, чеснок (три зубчика), столовую ложку аджарской аджики, соль по вкусу.
Тесто дрожжевое раскатывается чуть ли не до прозрачности, в него нежно выкладывается тщательно перемешанная мясная конструкция.
После скрепления (дырок быть не должно, иначе вытечет весь смак ) придается форма пирога-лепешки, на противень и в духовой шкаф.
Готовится 25-30 минут при температуре 180.
По окончании кубдари обмазывается подсоленным растопленным сливочным маслом!

[Botya]

Закуска "Смерть индусам..."
Сварил коровячий язык (бульон потом использовал для грибного супа), порезал, тщательно снабдил домашней ядреной горчицей и овощи: помидор грунтовой краснодарский, огурец луховицкий, редиска подмосковная!
Гиляровский счастлив!!!!

[Полковник]

Закуска "Смерть индусам..."
Сварил коровячий язык (бульон потом использовал для грибного супа), порезал, тщательно снабдил домашней ядреной горчицей и овощи: помидор грунтовой краснодарский, огурец луховицкий, редиска подмосковная!
Гиляровский счастлив!!!!

Вах, да под рюмашку беленькой!

[Botya]

Вах, да под рюмашку беленькой!

Для того и делал

[ViPer]

Закуска "Смерть индусам..."
Сварил коровячий язык (бульон потом использовал для грибного супа), порезал, тщательно снабдил домашней ядреной горчицей и овощи: помидор грунтовой краснодарский, огурец луховицкий, редиска подмосковная!
Гиляровский счастлив!!!!

А если коровячий язык да, пардон, с хреном и именно домашним?
На мой таки вкус