О вкусах таки спорят

[karatik99]

У меня вот они есть. а применять их побаиваюсь...

Высылайте бочками...

[karatik99]

"Вайна - войной, а обед по расписанию". Пока смотрел хоккей, как наши паралимпийцы "пиндосов" обыгрывали, решил приготовить на "скорую руку" ужин... "куриные грудки в сметанном соусе с грибами", сочинял все по ходу действия:
куриные грудки нарезал дольками, посолил, приправил специями и оставил на 15 минут;
грибы нашинковал, положил в сковороду, налил воды и поставил на огонь до полного выпаривания воды, добавил растительного масла и немного зажарил;
курицу жарил на оливковом масле до образования золотистой корочки (10 мин);
в готовую курицу добавил 3 ст.ложки сметаны, перемешал на сильном огне до полного растворения сметаны (1 мин), добавил грибы, премешал, накрыл крышкой и потомил (5 мин) на медленном огне.
Пока курица и грибы готовились "сварганил" грибной суп.
Воть... вкусно поел, теперь можно и продолжить с "вкусными" маФынками...

[Botya]

Решили мы с женой вчера поэкспериментировать над давно известным блюдом...
Итак, инградиенты (развесовка на выпуклый военно-морской глаз): кинза, чеснок, чили, зеленый лук, ножки шампиньонов, синенькие, твердый сыр (мы взяли пошехонский) - это начинка.
Специально выбирали шампиньоны с бо-о-ольшими шляпками!
Синенькие, нарезанные мелкими кубиками слегка обжарили, остальные овощи , мелко порубленные смешали с обжаренными синенькими....
Далее поход в холодильник. Там нашелся соевый соус и пакетик васаби . Решили попробовать все это добавить в начинку!
Начинили шляпки и в духовку при температуре 200 градусов. Через пять минут открываем духовку сверху на шляпки накладываем соус из смеси тертого сыра, майонеза и сметаны.... и еще на 15 минут.
Закусь подошла даже для Мартини

[Eugene]

Слава, а у тебя васаби уже разведён до нужного состояния? Просто у меня в порошке. И, как говорилось когда-то в рекламе, просто добавь воды!

[Botya]

Слава, а у тебя васаби уже разведён до нужного состояния?

Я брал в ресторане "Тануки", они делают уже готовое! (правда, не знаю в каком он роде: он, она либо оно...)

[PauK]

Я брал в ресторане "Тануки", они делают уже готовое! (правда, не знаю в каком он роде: он, она либо оно...)

Васаби - он, ибо хрен.

А закуска эта отличная и исключительно вкусная. Обожаю когда моя жена ее делает. Достается она вся мне

[Botya]

Достается она вся мне

Искренне завидую!

Добавлено через 51 секунду

Вассаби - он, ибо хрен.

А мне почему-то казалось, что горчица!

[BorodaDK]

А мне почему-то казалось, что горчица!

Васаби (яп. 山葵 или ワサビ, от яп. 和佐比, [wásàbì]), или эвтрема японская (лат. Eutrema japonicum) — вид многолетних травянистых растений рода Эвтрема (Eutrema) семейства Капустные (Brassicaceae). Известен как «японский хрен», но в действительности хреном не является, хотя и родственен ему (оба рода принадлежат к одному семейству). Корневища растения используются в японской кухне в качестве приправы.

[zil]

теперь тебе Слава известно ,что есть не только "японский городовой", а ещё "японский хрен"

[PauK]

...
А мне почему-то казалось, что горчица!

Васаби - корень, так же как и хрен.
Горчицу, насколько я помню, добывают из семян.