Пока лежал в больнице соскучился по нормальной пище... Очередное моё "изобретение" - салат (название пока не придумал).
Ингредиенты:
Филе курицы
Капуста белокочанная
Лук цветной
Мелиса
Итальянский светлый бальзамический уксус
Растительное масло
Соль, перец.
Получился салат с интересным вкусом. Под белое вино - самое то!
Миниатюры:
__________________
Визитка: http://rcforum.su/showthread.php?t=19524 Уставшие тараканы в голове твердили: "угомонись, вспомни сколько тебе лет..." А шило в ...опе отвечало: "ни фига-а-а-а! жизнь только начинается!
А вчера один кусок грудинки засолил, а второй приготовил в паровой бане... "Пропаренная" грудинка получилась изумительно, во рту тает... Засоленную буду пробовать дней через 5...
Миниатюры:
__________________
Визитка: http://rcforum.su/showthread.php?t=19524 Уставшие тараканы в голове твердили: "угомонись, вспомни сколько тебе лет..." А шило в ...опе отвечало: "ни фига-а-а-а! жизнь только начинается!
Самые наивные верят, что в новом году все будет иначе, они жгут бумажки с желаниями, они их глотают с шампанским, они ждут восхитительных изменений и шуршат целлофаном надежд, собирая подарки.
Я хочу пожелать вам побольше наивности... потому что самые наивные всегда были самыми счастливыми на этой планете!
С наступающим Новым Годом!
Миниатюры:
__________________
Визитка: http://rcforum.su/showthread.php?t=19524 Уставшие тараканы в голове твердили: "угомонись, вспомни сколько тебе лет..." А шило в ...опе отвечало: "ни фига-а-а-а! жизнь только начинается!
Вчера приготовил грудинку на пару со специями... Сегодня настало время пробовать... долго думал под что попробовать... остановился на водочке...
Миниатюры:
__________________
Визитка: http://rcforum.su/showthread.php?t=19524 Уставшие тараканы в голове твердили: "угомонись, вспомни сколько тебе лет..." А шило в ...опе отвечало: "ни фига-а-а-а! жизнь только начинается!
Спасибо! ... Я не в пароварке готовил... мясо натираешь специями, помещаешь в полиэтиленовый мешок, плотно завязав, чтобы вода не попала. Мешок еще в один, для верности... и в кастрюлю с водой. И там в паровой бане, в собственном соку, полтора часа на медленном огне... В пароварке так не получается...
__________________
Визитка: http://rcforum.su/showthread.php?t=19524 Уставшие тараканы в голове твердили: "угомонись, вспомни сколько тебе лет..." А шило в ...опе отвечало: "ни фига-а-а-а! жизнь только начинается!