О вкусах таки спорят

[Botya]

А потом удивляемся что то мы все толстые!?

Толстые - пиндосы, потому что жрут фаст-фуд!
А мы едим вкусности и делимся этим с товарищами!

[Botya]

К обмыву моей работы любимая женщина приготовила польский барщик: свекла не круглая, а продолговатая, перец чили мелконарубленный, чеснок.
Сначала долго варится целиковая курица, вынимается и идет просто в употребление!
Полученный бульон процеживается, в него, кипящий выкладывается слегка обжареная с репчатым луком тертая свекла. Бульон доводится до кардинально красного цвета, опять процеживается (я потом в свекольную смесь добавляю тертые грецкие орехи и еще чеснок, заливаю, желательно натуральным, подсолнечным маслом! - закусон!!!! )
Рядом с курицей для свежих щей варилась чушачья лопатка. Лопатка была обкорнана, мясо с луком, вареным яйцом пропущено через мясорубку. Из слоеного теста вырезаны квадратики, которые при начинении мясом превратились в "конвертики".
Сколько водки не бери, все равно второй раз бегать!

[REGION 23]

Хочу поделится своим рецептом .Молодая картошка запечённая в фольге.Моем картофель,посыпаем адыгейской солью и немного соевого соуса,пол стакана холодной воды.Всё это выдерживаем в течении часа.Накрываем всё это фольгой и в духовке при 280 градусов запекаем час.Через час открываем фольгу и запекаем ещё 20 мин .Ууууу.....закусон обалдеть!!!

[Botya]

Через час открываем фольгу и запекаем ещё 20 мин .Ууууу.....закусон обалдеть!!!

Фри.... здесь рядом не стояло!

[Eugene]

Всё это красиво и вкусно.
Но вот вопрос: а час для молодой картошечки - это не многовато ли?

[Botya]

Всё это красиво и вкусно.
Но вот вопрос: а час для молодой картошечки - это не многовато ли?

Горячее сырым не бывает! (народная мудрость)

[Eugene]

Главное, что бы не горелое было

[REGION 23]

Нет,нормально.Хотя у кого какая печь(у меня древняя электро).На крайний случай можно вытягивать периодически и пробовать.Проверено.Она же будет томиться под фольгой.А остальное время для зажарки корочки.Ну тут время приблизительное смотреть по готовности.

[Botya]

Раз, уж, получилось, что в крайние посты мы подсели на картофан..., то и моя небольшая лепта!
В Подмосковье пошли грибы. Брат из-под Коломны мне привез корзину лисичек. Полет фантазии (моей) далеко не полетел ...
Просто обжарил грибы, добавил лучок (репчатый), отдельно пожарил картошку, потом все смешал и потомил при небольшой температуре минут 15-ть...
Под коньячное шило с миндалем 60-ти оборотов из Фанагории с бульбашским "Лидским" квасом, еще и вишенка не помешала.... (кола - не обман зрения - там шило и живет пока... я его не употребил!)

[Полковник]

Жареные лисички и опята это что-то!