Вот она традиционная мужская трапеза!
(см. фото)
Но можно приготовить что-то и пооригинальнее, например:
РАКИ В БЕЛОМ ВИНЕ
Промытых раков положить в разогретую кастрюлю, в которой предварительно растопить ложку масла, и обжарить до розового цвета. Посыпать раков солью, перцем, молотым тмином, положить два лавровых листа, залить белым вином и, накрыв кастрюлю варить 10 минут.
Когда раки будут готовы, их надо вынуть, уложить на блюдо и накрыть крышкой. Из бульона полученного при варке раков, приготовить соус. Для этого процедить бульон сквозь сито в кастрюлю, поставить на огонь, прибавить муку, смешанную с чайной ложкой масла. Прокипятить 1-2 минуты и, сняв с огня, прибавить ещё масла, помешивая ложкой, пока оно не распустится в соусе.
На 10 раков - 1 стакан белого вина, 1 чайную ложку муки, 1/4 чайной ложки тмина и 2 столовые ложки масла.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Хотя, сосиски с горошком под "Жигулёвское" или "Рижское" тоже прокатывают на ура!
Древовидный вид
