выберите цвет оформления:
Форум коллекционеров масштабных моделей автомобилей
Sale Moscow-tram-collection  ClassicBus

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 09.03.2018, 17:04   #1491
karatik99
RC-Мастер
 
Аватар для karatik99
Регистрация: 20.06.2008
Адрес: Россия, РБ г.Уфа
Сообщений: 1,819
Сказал(а) спасибо: 3,958
Поблагодарили 8,567 раз(а) в 1,509 сообщениях
По умолчанию

По моделькам новостей пока нет... Но раз пятница, то придется про еду... С утра щец захотелось... Поехал на рынок за свежим мясцом... В итоге прикупил еще печёнки говяжьей и сальца с прослойкой свиного на засолку... В результате получилось:
Миниатюры:
1.JPG   2.JPG   3.JPG  

4.JPG   5.JPG   12.JPG  

__________________
Визитка: http://rcforum.su/showthread.php?t=19524
Уставшие тараканы в голове твердили: "угомонись, вспомни сколько тебе лет..." А шило в ...опе отвечало: "ни фига-а-а-а! жизнь только начинается!
karatik99 вне форума   Цитата
Сказали cпасибо (4):
Botya (09.03.2018), Eugene (13.03.2018), ledis (10.03.2018), Pivoraki (01.04.2018)
 
Старый 09.03.2018, 23:01   #1492
Botya
Предводитель московского реала.
Модератор
 
Аватар для Botya
Регистрация: 30.10.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 23,564
Сказал(а) спасибо: 34,306
Поблагодарили 41,124 раз(а) в 12,341 сообщениях
По умолчанию

Сообщение от karatik99 Посмотреть сообщение
По моделькам новостей пока нет... Но раз пятница, то придется про еду... С утра щец захотелось... Поехал на рынок за свежим мясцом... В итоге прикупил еще печёнки говяжьей и сальца с прослойкой свиного на засолку... В результате получилось:
Ох, как получилось!
И тоже щец захотелось!
__________________
С уважением, Вячеслав Юрьевич.
Визитка
Botya вне форума   Цитата
Старый 17.03.2018, 17:17   #1493
Eugene
 
Аватар для Eugene
Регистрация: 18.06.2005
Адрес: Минск - Тель Авив
Сообщений: 11,337
Сказал(а) спасибо: 22,804
Поблагодарили 21,856 раз(а) в 6,466 сообщениях
По умолчанию

Очередной рецепт к концу недели


Click the image to open in full size.


Котлеты с горчицей

Ингредиенты

Говяжий фарш 500 г
Свиной фарш 500 г
Картофель 3 шт.
Лук 3 шт.
Булка 150 г
Яйцо 1 шт.
Молоко 0,5 стак.
Горчица 1 ст. л.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Вода 3 ст. л.



Приготовление

1. Смешайте два вида фарша. Добавьте мелко нарезанный или измельченный в блендере лук и тертый на средней терке картофель.
2. Булку замочите в молоке и дайте ей немного постоять, разбухнуть. Затем добавьте ее в фарш вместе с молоком.
3. Добавьте яйцо, горчицу, соль и перец. Фарш следует хорошо замесить.
4. Сформируйте котлеты и выложите их на разогретую сковороду. Поджарьте с одной стороны, переверните, затем убавьте огонь, добавьте воду и накройте крышкой. Через 20 минут аппетитные котлетки готовы.
__________________
С уважением, Евгений
***************************************
***Да здравствует то, благодаря чему мы - несмотря ни на что!***

***Мы рождаемся с криком, умираем со стоном. Остаётся только жить со смехом. Виктор Гюго***

Визитка ---Мои новинки в 43-м --- Мои грузовички в 87-м
Eugene вне форума   Цитата
Сказали cпасибо (5):
Botya (18.03.2018), cyberman 77 (17.03.2018), REGION 23 (17.03.2018), Seras (17.03.2018), Андрей@ (17.03.2018)
Старый 31.03.2018, 13:41   #1494
Eugene
 
Аватар для Eugene
Регистрация: 18.06.2005
Адрес: Минск - Тель Авив
Сообщений: 11,337
Сказал(а) спасибо: 22,804
Поблагодарили 21,856 раз(а) в 6,466 сообщениях
По умолчанию

Подошла к концу очередная неделя и снова я с очередным, на мой взгляд, вкусным рецептом!


Click the image to open in full size.

Жюльен с курицей и грибами в булочках


Ингредиенты на 2 порции:

куриное филе 300 грамм;
грибы свежие (шампиньоны) 200 грамм;
сливки 20% (можно заменить сметаной) 200 мл;
сыр твердый 100 грамм;
лук 1 шт.;
булочки готовые (пшеничные или ржаные) 2 шт.;
растительное масло для обжаривания;
соль, перец, специи по вкусу.


Приготовление:

Курное филе отварить в подсоленной воде.
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
Грибы нарезать мелкой соломкой и обжарить с луком до выпаривания жидкости.
Куриное филе нарезать тонкой соломкой, соединить с грибами и луком, добавить сливки, соль и специи. Тушить 15 минут на среднем огне, затем снять с огня и немного остудить.
Натереть сыр на крупной или средней тёрке.
В булочках обрезать верхнюю часть и извлечь мякиш.
Выложить булочки на противень, покрытый пергаментом, наполнить готовым жульеном, посыпать сыром и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут.
Достать из духовки и сразу подавать.
Готовое блюдо украсить зеленью.
__________________
С уважением, Евгений
***************************************
***Да здравствует то, благодаря чему мы - несмотря ни на что!***

***Мы рождаемся с криком, умираем со стоном. Остаётся только жить со смехом. Виктор Гюго***

Визитка ---Мои новинки в 43-м --- Мои грузовички в 87-м
Eugene вне форума   Цитата
Сказали cпасибо (5):
Botya (31.03.2018), gans (01.04.2018), Komthur (31.03.2018), parovoz (31.03.2018), Seras (31.03.2018)
Старый 01.04.2018, 13:20   #1495
karatik99
RC-Мастер
 
Аватар для karatik99
Регистрация: 20.06.2008
Адрес: Россия, РБ г.Уфа
Сообщений: 1,819
Сказал(а) спасибо: 3,958
Поблагодарили 8,567 раз(а) в 1,509 сообщениях
По умолчанию

По сложившейся в последние годы традиции, в конце марта, в Уфу приезжает Глеб (GBR) и мы отправляемся в Н.Челны на межрегиональный слет моделистов. К его приезду, в пятницу, был задуман ужин. В основном меню планировалась кулама и свинина тушеная с курагой и черносливом... но сил и времени хватило только на тушеную свинину, вместо куламы довольствовались мясным бульоном.
Миниатюры:
1.JPG   2.JPG   3.JPG  

4.JPG   5.JPG   6.JPG  

__________________
Визитка: http://rcforum.su/showthread.php?t=19524
Уставшие тараканы в голове твердили: "угомонись, вспомни сколько тебе лет..." А шило в ...опе отвечало: "ни фига-а-а-а! жизнь только начинается!
karatik99 вне форума   Цитата
Сказали cпасибо (4):
Botya (01.04.2018), Eugene (02.04.2018), parovoz (02.04.2018), REGION 23 (01.04.2018)
Старый 04.04.2018, 12:32   #1496
karatik99
RC-Мастер
 
Аватар для karatik99
Регистрация: 20.06.2008
Адрес: Россия, РБ г.Уфа
Сообщений: 1,819
Сказал(а) спасибо: 3,958
Поблагодарили 8,567 раз(а) в 1,509 сообщениях
По умолчанию

Сообщение от karatik99 Посмотреть сообщение
По сложившейся в последние годы традиции, в конце марта, в Уфу приезжает Глеб (GBR) и мы отправляемся в Н.Челны на межрегиональный слет моделистов. К его приезду, в пятницу, был задуман ужин. В основном меню планировалась кулама и свинина тушеная с курагой и черносливом... но сил и времени хватило только на тушеную свинину, вместо куламы довольствовались мясным бульоном.
Я не рассчитывал, что Слава перенесет фото из визитки в эту тему, поэтому не описывал поэтапный процесс приготовления. Исправляю сей просчет, но уже вместо мяса свинины взял мясо курицы. Опишу небольшие нюансы для разного вида мяса. Итак нам потребуется:
- 1 кг мяса курицы / свинины / говядины
- 1 луковица
- 1 средних размеров морковь
- 120 гр. кураги
- 120 гр. чернослива
- соль, перец, мускатный орех, карри.
1. Заливаем водой на 10-15 минут курагу и чернослив.
2. Сливаем воду и нарезаем курагу и чернослив соломкой.
3. Отделяем мясо от кости, сала, плёнок.
4. На крупной терке пропускаем морковь.
5. Мелко нарезаем лук.
6. На растительном масле (я вместо масла вытапливаю жир из срезанного сала) обжариваем лук и морковь.
7. Выкладываем с сковороду с луком и морковью мясо и обжариваем его 5 / 7 / 10 минут.
8. Добавляем к мясу чернослив, курагу (к говядине курагу не нужно, только чернослив 200 гр.) и обжариваем еще 10 минут.
9. Добавляем 0,5 / 1 / 1 стакан воды, соль, перец, мускатный орех, карри (к говядине карри не добавляем) и тушим на медленном огне 15 / 20 / 25 минут.
Приятного аппетита!
Миниатюры:
1.JPG   2.JPG   3.JPG  

4.JPG   5.JPG   6.JPG  

7.JPG   8.JPG   9.JPG  

10.JPG   11.JPG  
__________________
Визитка: http://rcforum.su/showthread.php?t=19524
Уставшие тараканы в голове твердили: "угомонись, вспомни сколько тебе лет..." А шило в ...опе отвечало: "ни фига-а-а-а! жизнь только начинается!
karatik99 вне форума   Цитата
Сказали cпасибо (7):
Botya (04.04.2018), cyberman 77 (04.04.2018), Eugene (04.04.2018), medvedev (04.04.2018), parovoz (04.04.2018), Seras (04.04.2018), Андрей@ (04.04.2018)
Старый 06.04.2018, 20:40   #1497
Botya
Предводитель московского реала.
Модератор
 
Аватар для Botya
Регистрация: 30.10.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 23,564
Сказал(а) спасибо: 34,306
Поблагодарили 41,124 раз(а) в 12,341 сообщениях
По умолчанию

Неспешно приблизилась Пасха!...
У нас с женой моцион покраски яиц - никаких наклеек, синтетических красителей, только натурпродукт!
Мочим в водичке зелень: кинза, базилик, укроп. Зелень принайтовывается к яйцам, оборачивается марлей (бинтиком), скрепляется нитками, яйца укладываются в просторную кастрюлю, туда же накопленную за год луковичную шелуху, пару ложек соли (чтобы яйца при варке не треснули).
По готовности их для блеска еще натираем подсолнечным маслом....
В итоге получилась красивая картинка
Миниатюры:
DSC06284.JPG   DSC06285.JPG   DSC06286.JPG  

DSC06287.JPG   DSC06288.JPG  
__________________
С уважением, Вячеслав Юрьевич.
Визитка
Botya вне форума   Цитата
Сказали cпасибо (7):
cyberman 77 (06.04.2018), Eugene (06.04.2018), karatik99 (07.04.2018), medvedev (06.04.2018), parovoz (07.04.2018), Seras (06.04.2018), Андрей@ (07.04.2018)
Старый 07.04.2018, 01:17   #1498
Андрей@
ХРАНИТЕЛЬ ВРЕМЕНИ
 
Аватар для Андрей@
Регистрация: 14.09.2011
Адрес: Нижний Тагил
Сообщений: 4,705
Сказал(а) спасибо: 22,683
Поблагодарили 32,777 раз(а) в 4,438 сообщениях
По умолчанию

Сообщение от Botya Посмотреть сообщение
покраски яиц
А в дверном косяке зажать?..(шучу)
Сообщение от Botya Посмотреть сообщение
пару ложек соли (чтобы яйца при варке не треснули)
Чтобы содержимое яйца при варке не вытекло!
__________________
Рождённый в СССР

Визитка
Коллекция
Андрей@ вне форума   Цитата
Сказал cпасибо:
Botya (07.04.2018)
Старый 07.04.2018, 10:42   #1499
Botya
Предводитель московского реала.
Модератор
 
Аватар для Botya
Регистрация: 30.10.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 23,564
Сказал(а) спасибо: 34,306
Поблагодарили 41,124 раз(а) в 12,341 сообщениях
По умолчанию

Сообщение от Андрей@ Посмотреть сообщение
А в дверном косяке зажать?..(шучу)

Чтобы содержимое яйца при варке не вытекло!
Шалун!
__________________
С уважением, Вячеслав Юрьевич.
Визитка
Botya вне форума   Цитата
Сказал cпасибо:
Андрей@ (07.04.2018)
Старый 14.04.2018, 21:59   #1500
Eugene
 
Аватар для Eugene
Регистрация: 18.06.2005
Адрес: Минск - Тель Авив
Сообщений: 11,337
Сказал(а) спасибо: 22,804
Поблагодарили 21,856 раз(а) в 6,466 сообщениях
По умолчанию

Очередная трудовая неделя подошла к своему логическому завершению.
В этот раз готовим......


Click the image to open in full size.


Классический хумус

Ингредиенты:

200 гр. бараньего гороха (нут)
2 ст. л. молотого кунжута
0,5 лимона
2 ст. л. оливкового масла
2 зуб. чеснока
0,25 ч. л. зиры
0,25 ч. л. кориандра
0,25 ч. л. красного перца
по вкусу - соль


Готовим:

1
Нут замочите в воде в глубокой емкости на несколько часов, лучше всего на ночь.

2
Отварите горох на небольшом огне в течение 60 минут, процедите отвар, но не выливайте его.

-Отваренный нут измельчите с помощью блендера, выложите в глубокую емкость.

3
Чеснок пропустите через специальный пресс.

4
Семена кунжута смешайте с оливковым маслом, измельчите с помощью блендера до получения кунжутной пасты.

5
Соедините в одной емкости кунжутную пасту, пюре из нута, добавьте сюда же сок половины лимона, измельченный чеснок, зиру, кориандр, красный перец, тщательно перемешайте.

6
Готовый хумус выложите в красивое глубокое блюдо, подавайте к столу. Данная закуска прекрасно подойдет к каждому блюду.
__________________
С уважением, Евгений
***************************************
***Да здравствует то, благодаря чему мы - несмотря ни на что!***

***Мы рождаемся с криком, умираем со стоном. Остаётся только жить со смехом. Виктор Гюго***

Визитка ---Мои новинки в 43-м --- Мои грузовички в 87-м
Eugene вне форума   Цитата
Сказал cпасибо:
Botya (14.04.2018)
Ответ
Classicbus ГАЗ 21И


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Проект "Пылесос" из х/ф "Кавказская пленница" macmaniak Архив Форума 72 03.11.2011 08:16
Модели автомобилей "Mazda"-"Efini" в 1/4 trucker43 Модели транспорта Азии 22 13.07.2010 18:10
"Фотосессия АЛ" - так создаются "Легенды" NavigatoR965 АРХИВ Автолегенды СССР 69 18.01.2010 14:52


Текущее время: 18:33. Часовой пояс GMT +3.