выберите цвет оформления:
Форум коллекционеров масштабных моделей автомобилей
Moscow-tram-collection  ГАЗ 21И

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 12.11.2017, 19:04   #1401
karatik99
RC-Мастер
 
Аватар для karatik99
Регистрация: 20.06.2008
Адрес: Россия, РБ г.Уфа
Сообщений: 1,766
Сказал(а) спасибо: 3,894
Поблагодарили 8,273 раз(а) в 1,459 сообщениях
По умолчанию

С утра было желание откушать вечерком семги с сухим молдавским вином (люблю я легкое белое молдавское). После обеда пошел в супермаркет... к моему удивлению семушки не оказалось... вина тожеClick the image to open in full size.. прошел еще 3 близлежащих магазина - результат тот же... На дальнейшие поиски моё тело не согласилось... Расстроенный побрёл домой, по дороге заглянув в магазинчик с разливным пивом. Взял 1,5 литра Weihenstephan (нравится баварское). Чипсы или фисташками хороши с нашим рАссейским (я обычно самарское пью), а тут надоТь чтоЙто этакое. Вспомнил, что дома есть филе индейки - значить будем готовить индейку в кляре во фритюре!
Итак процесс:
Филе индейки нарезаем тонкими ломтиками, солим, добавляем приправу (любую по вкусу) и убираем на 20 минут в холодильник.
Для кляра нам понадобится стакан муки, 1 яйцо, молоко, перец чили 1/5 чайной ложки, перец паприка 1/5 чайной ложки, черный перец 1/6 чайной ложки, соль 1/2 чайной ложки. Размешиваем все до консистенции жидкой сметаны.
Поочередно обмакивая кусочки индейки сначала в кляре, затем в панировочных сухарях опускаем во фритюрницу в кипящее масло. по готовности (6-7 минут) вынимаем. На фото 9 - пробная партия: светлые кусочки - мясо в кляре без сухарей, темные - обваленные в сухарях. Дегустация необходимаClick the image to open in full size., без этого ниЗЗя! (фото 10). С сухарями вкуснее!Click the image to open in full size.
Ну вот все и готово, можно поваляться на диване, смакуя пивко с закуской собственного приготовления!Click the image to open in full size.
Миниатюры:
01.jpg   02.jpg   03.jpg  

04.jpg   05.jpg   06.jpg  

07.jpg   08.jpg   09.jpg  

10.jpg   11.jpg  
__________________
Визитка: http://rcforum.su/showthread.php?t=19524
Уставшие тараканы в голове твердили: "угомонись, вспомни сколько тебе лет..." А шило в ...опе отвечало: "ни фига-а-а-а! жизнь только начинается!
karatik99 вне форума   Цитата
Сказали cпасибо (8):
Botya (13.11.2017), Driver-D (13.11.2017), Eugene (12.11.2017), GBR (13.11.2017), medvedev (15.11.2017), parovoz (12.11.2017), Seras (12.11.2017), Доцент (18.11.2017)
 
Старый 14.11.2017, 17:05   #1402
karatik99
RC-Мастер
 
Аватар для karatik99
Регистрация: 20.06.2008
Адрес: Россия, РБ г.Уфа
Сообщений: 1,766
Сказал(а) спасибо: 3,894
Поблагодарили 8,273 раз(а) в 1,459 сообщениях
По умолчанию

Попалась сегодня в магазине мне на глаза печень говяжья... Решил, что на ужин буМ печёнку вкушать. За одно поделюсь с вами рецептом, как пожарить печень, чтобы на выходе она не была резиновой. Это моё ноу-хау, все жены друзей и знакомых просили рецепт, после того, как их мужья отведовали у меня сеё блюдо и рассказали им...
Итак:
- нарезаем печень кусочками
- промывам от крови, выкладываем в сковороду, заливаем водой и ставим на огонь
- после того, как вода закипела и образовалась пена - сливаем воду, заливаем печень водой (кипятком), чтобы вода едва закрывало печень и оставляем на огне до полного выкипания воды, можно бросить лавровый листик
- после того, как вода выкипела, добавляем сливочное масло и обжариваем печенку
-добавляем сливки, солим, перчим (я еще карри добавляю), 1/2 чайной ложки муки и обжариваем, помешивая, до загустевания.
- выключаем газ, накрываем сковороду крышкой и даем настояться минут 10.
Так как сегодня у внук ДР, то пока готовилась печень, я отмечал сию дату, заодно и позавтракалClick the image to open in full size.!
Миниатюры:
01.jpg   02.jpg   03.jpg  

04.jpg   05.jpg   06.jpg  

07.jpg   08.jpg   Фото-0009.jpg  

__________________
Визитка: http://rcforum.su/showthread.php?t=19524
Уставшие тараканы в голове твердили: "угомонись, вспомни сколько тебе лет..." А шило в ...опе отвечало: "ни фига-а-а-а! жизнь только начинается!
karatik99 вне форума   Цитата
Сказали cпасибо (8):
Botya (14.11.2017), Driver-D (15.11.2017), Eugene (15.11.2017), medvedev (15.11.2017), parovoz (14.11.2017), REGION 23 (14.11.2017), Seras (15.11.2017), Доцент (18.11.2017)
Старый 14.11.2017, 17:07   #1403
karatik99
RC-Мастер
 
Аватар для karatik99
Регистрация: 20.06.2008
Адрес: Россия, РБ г.Уфа
Сообщений: 1,766
Сказал(а) спасибо: 3,894
Поблагодарили 8,273 раз(а) в 1,459 сообщениях
По умолчанию

Всем, кто решится на приготовление сего блюда - приятного аппетита! Ну а я буду далее праздновать ДР внука...
Миниатюры:
Фото-0002.jpg  
__________________
Визитка: http://rcforum.su/showthread.php?t=19524
Уставшие тараканы в голове твердили: "угомонись, вспомни сколько тебе лет..." А шило в ...опе отвечало: "ни фига-а-а-а! жизнь только начинается!
karatik99 вне форума   Цитата
Сказали cпасибо (3):
Botya (14.11.2017), parovoz (14.11.2017), Seras (15.11.2017)
Старый 14.11.2017, 17:29   #1404
karatik99
RC-Мастер
 
Аватар для karatik99
Регистрация: 20.06.2008
Адрес: Россия, РБ г.Уфа
Сообщений: 1,766
Сказал(а) спасибо: 3,894
Поблагодарили 8,273 раз(а) в 1,459 сообщениях
По умолчанию

Слава, спасибо!
__________________
Визитка: http://rcforum.su/showthread.php?t=19524
Уставшие тараканы в голове твердили: "угомонись, вспомни сколько тебе лет..." А шило в ...опе отвечало: "ни фига-а-а-а! жизнь только начинается!
karatik99 вне форума   Цитата
Сказал cпасибо:
Botya (14.11.2017)
Старый 14.11.2017, 17:31   #1405
Botya
Предводитель московского реала.
Модератор
 
Аватар для Botya
Регистрация: 30.10.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 22,747
Сказал(а) спасибо: 32,204
Поблагодарили 39,123 раз(а) в 11,791 сообщениях
По умолчанию

Сообщение от karatik99 Посмотреть сообщение
Слава, спасибо!
Гена, это тебе спасибо!
Утром пойду за печенкой и к приходу жены с работы всенепременно сделаю, к тому же она ее очень любит!
__________________
С уважением, Вячеслав Юрьевич.
Визитка
Botya на форуме   Цитата
Сказал cпасибо:
karatik99 (14.11.2017)
Старый 15.11.2017, 11:38   #1406
Botya
Предводитель московского реала.
Модератор
 
Аватар для Botya
Регистрация: 30.10.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 22,747
Сказал(а) спасибо: 32,204
Поблагодарили 39,123 раз(а) в 11,791 сообщениях
По умолчанию

Сообщение от Botya Посмотреть сообщение
Утром пойду за печенкой и к приходу жены с работы всенепременно сделаю, к тому же она ее очень любит!
Сходил, процесс пошел!!!
////
А вчера на ночь сварили говяжий язык, попробовал с хренком.... песня!!!
Так что сегодня, в день юбилея собственной свадьбы, жену встречаю во всеоружии!!!
Миниатюры:
DSC05621.JPG   DSC05622.JPG   DSC05624.JPG  

DSC05625.JPG   DSC05626.JPG   DSC05627.JPG  

DSC05628.JPG  
__________________
С уважением, Вячеслав Юрьевич.
Визитка
Botya на форуме   Цитата
Сказали cпасибо (9):
Driver-D (15.11.2017), Eugene (15.11.2017), karatik99 (15.11.2017), Komthur (15.11.2017), medvedev (15.11.2017), parovoz (15.11.2017), Seras (15.11.2017), Андрей@ (17.11.2017), Доцент (18.11.2017)
Старый 15.11.2017, 11:41   #1407
GBR
RC-Мастер
 
Аватар для GBR
Регистрация: 01.11.2006
Адрес: Екатеринбург
Сообщений: 4,182
Сказал(а) спасибо: 14,983
Поблагодарили 19,423 раз(а) в 3,070 сообщениях
Альбомов(фоток): 1(6)
По умолчанию

Слава, говоришь, что сам сварил, а руки то почему женские на фотографии?!!!
__________________
Рекомендую отличные интернет-магазины: интересные модели, большой ассортимент.
http://www.sevenmodels.net.ru/
http://www.mashtab-ekb.ru/

С уважением, Глеб.
Моя визитка.
Моя коллекция в новом гараже.
Мои продажи.
GBR вне форума   Цитата
Сказал cпасибо:
Андрей@ (17.11.2017)
Старый 15.11.2017, 11:44   #1408
Botya
Предводитель московского реала.
Модератор
 
Аватар для Botya
Регистрация: 30.10.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 22,747
Сказал(а) спасибо: 32,204
Поблагодарили 39,123 раз(а) в 11,791 сообщениях
По умолчанию

Сообщение от GBR Посмотреть сообщение
Слава, говоришь, что сам сварил, а руки то почему женские на фотографии?!!!
Глеб, попробуй прочесть внимательно
Потому что я еще не придумал как любимой женщине принайтовать мужские, да, и зачем, мне такие больше нравятся!
__________________
С уважением, Вячеслав Юрьевич.
Визитка
Botya на форуме   Цитата
Старый 15.11.2017, 11:47   #1409
GBR
RC-Мастер
 
Аватар для GBR
Регистрация: 01.11.2006
Адрес: Екатеринбург
Сообщений: 4,182
Сказал(а) спасибо: 14,983
Поблагодарили 19,423 раз(а) в 3,070 сообщениях
Альбомов(фоток): 1(6)
По умолчанию

Сообщение от Botya Посмотреть сообщение
Глеб, поробуй прочесть внимательно
Потому что я еще не придумал как любимой женщине принайтовать мужские, да, и зачем, мне такие больше нравятся!
Прав...действительно, сварили
__________________
Рекомендую отличные интернет-магазины: интересные модели, большой ассортимент.
http://www.sevenmodels.net.ru/
http://www.mashtab-ekb.ru/

С уважением, Глеб.
Моя визитка.
Моя коллекция в новом гараже.
Мои продажи.
GBR вне форума   Цитата
Старый 15.11.2017, 11:51   #1410
Botya
Предводитель московского реала.
Модератор
 
Аватар для Botya
Регистрация: 30.10.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 22,747
Сказал(а) спасибо: 32,204
Поблагодарили 39,123 раз(а) в 11,791 сообщениях
По умолчанию

Сообщение от GBR Посмотреть сообщение
Прав...действительно, сварили
С другой стороны ты прав... варил я, жена только шкурку снимала, у меня это плохо получается
__________________
С уважением, Вячеслав Юрьевич.
Визитка
Botya на форуме   Цитата
Ответ
Classicbus 


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Проект "Пылесос" из х/ф "Кавказская пленница" macmaniak Архив Форума 72 03.11.2011 08:16
Модели автомобилей "Mazda"-"Efini" в 1/4 trucker43 Модели транспорта Азии 22 13.07.2010 18:10
"Фотосессия АЛ" - так создаются "Легенды" NavigatoR965 АРХИВ Автолегенды СССР 69 18.01.2010 14:52


Текущее время: 10:45. Часовой пояс GMT +3.