О вкусах таки спорят

[Botya]

Как и обещал (пока готовится Женино предложение) - жюльен по Юлиному!!!!!
Много шампиньонов
сыр "Пошехонский" тертый
курица..... вареные грудки
все это размельчено (в данном случае мной )
эти инградиенты смешаны, залиты майонезом.....
.......уже закусываю!

[Eugene]

.......................
эти инградиенты смешаны, залиты майонезом.....

А запекать в духовке до расплавления сыра? Или как в старом анекдоте: "...Кушать, ну очень, хочется!"

[Botya]

А запекать в духовке до расплавления сыра? Или как в старом анекдоте: "...Кушать, ну очень, хочется!"

Таки это все безобразие в духовке и готовится - сыр, естественно расплавляется

[new_vadik]

То ли в юмор, то ли сюда.... Скорее сюда ...
А у нас летом такой Москвичёвский шашлык продавался (mosse- на эстонском слэнге Москвич и есть ) . Вкусно , но маловато и дороговато , не смог однако ради обёртки от покупки удержаться
Употребили естественно на природе ....

[PauK]

То ли в юмор, то ли сюда.... Скорее сюда ...
А у нас летом такой Москвичёвский шашлык продавался (mosse- на эстонском слэнге Москвич и есть ) . Вкусно , но маловато и дороговато , не смог однако ради обёртки от покупки удержаться
Употребили естественно на природе ....

Шашлык, надеюсь, был вкусный, а вот наклейка это вообще отдельная тема - просто ОТЛИЧНАЯ !
Действительно, ради нее одной только стоило его попробовать

[Денисовец]

МАРИНОВАНЫЕ БАКЛАЖАНЫ

Женя, я до сих пор дел с уксусом не имел, а тут вдруг захотелось таких баклажанов.... Скажи, пожалуйста, а тот факт, что чеснок посинел в маринаде - это нормально? ))))))))))))))))))))))))))

[vnychok]

Накалываем вилкой и на решётку в духовку. Переодически поворачивая.

Жень кому как, на сковородке гриль получается в два раза быстрее и ни чем не хуже духовки.

[GBR]

А я баклажаны разрезаю не до конца вдоль, солю, само собой, а внутрь (в разрез) вкладываю тонкий шпиг, лучше соленый, но можно и свежее сало. Оно свежее у меня не водится, потому и пользуюсь шпигом. Потом поперек баклажанов втыкаю два шампура и на мангал. В идеале сало должно полностью раствориться. Но когда остается тоже очень вкусно!
Приятного аппетита!

[karatik99]

А я баклажаны разрезаю не до конца вдоль, солю, само собой, а внутрь (в разрез) вкладываю тонкий шпиг, лучше соленый, но можно и свежее сало. Оно свежее у меня не водится, потому и пользуюсь шпигом. Потом поперек баклажанов втыкаю два шампура и на мангал. В идеале сало должно полностью раствориться. Но когда остается тоже очень вкусно!
Приятного аппетита!

Глеб, мы с тобой, наверное, в одном "кулинарном техникуме" учились... Я тоже так баклажаны "практикую"...

[Eugene]

.... Скажи, пожалуйста, а тот факт, что чеснок посинел в маринаде - это нормально? ))))))))))))))))))))))))))

Какой-то неправильный у тебя чеснок.
Он не синеть должен, а преобрести светло-коричневый оттенок. В тон маринаду. Из-за смешания всех ингридиентов, маринад становится коричневого цвета. Во всяком случае, у меня так. А делается это не первый раз.
Да и на фото видно!