О вкусах таки спорят

[vnychok]

Какой-то неправильный у тебя чеснок.
Он не синеть должен

Если только уксуса не много, или уксусная кислота(процент большой)

[Eugene]

На ностальгической волне отведал сей продукт. Естественно с
Довольно неплохо! Тем более, что местные рыбконсервы в томате не делают. А я их ( рыбные, да в томате) жутко люблю!

[Botya]

На ностальгической волне отведал сей продукт. Естественно с
Довольно неплохо! Тем более, что местные рыбконсервы в томате не делают. А я их ( рыбные, да в томате) жутко люблю!

Еще бы пару "Беломорин" и порезанный на четыре части репчатый лук с плошкой крупной соли!

[Eugene]

Лук репчатый, как и крупная соль, естественно есть! Как в каждой, уважающей себя, кухне......

[Eugene]

Да! В продолжении репортажа "Консерва ностальгическая" есть:
1. Кильки в томатном соусе
2. Килька балтийская пряного посола

Так что смотрите на своих мониторах. О дате проведении эксперементального поедания будет сообщено в данной теме

[Botya]

Так что смотрите на своих мониторах. О дате проведении эксперементального поедания будет сообщено в данной теме

Просьба с фото экспериментатора! (в процессе...)

[Komthur]

Тем более, что местные рыбконсервы в томате не делают.

И у нас как по команде, прекратили делать мой любимый лосось в томате. Отечественные только килька и бычки (и то, последние больше украинские), или импортные сардины, но у них соус не тот, совсем не тот...

[Eugene]

Вот, на днях, вспомнился один рецепт
Хочу поделиться.
Шикарный воскресный семейный обед из итальянской кухни!
Быстро и вкусно.

PASTA CARBONARA

Ингридиенты ( на 4 порции):

Паста Лингвини (плоские спагетти) 1 пачка
Бекон (нарезка) 250 гр.
Сердняя луковица 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Сыр Пармезан (натёртый) 200 гр.
Яйцо куриное 4 штуки
Масло растительное
Соль
Чёрный молотый перец


Приготовление:

1. В подсоленной воде сварить пасту аль денте (макароны аль денте слегка твердоваты на зуб).
2. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить нарезаный полосками бекон, мелко нарезаный лук и чеснок в течение 5 минут, непрерывно помешивая.
3. Снять с огня.
4. Приготовленную пасту откинуть на дуршлаг и положить в сковороду и перемешать с обжареным беконом,луком и чесноком.
5. В глубокой (!) миске замешать натёртый пармезан и яйца. Щедро посыпать чёрным молотым перцем.
6. Содержимое сковороды переложить в миску со смесью пармезана и яиц и быстро, что бы яйца от горячего не превратились в омлет, и хорошо перемешать.
7. Разложить по тарелкам и, по желанию, еще раз посыпать пармезаном.
8. Для взрослых: Порцию подавать с бокалом охлаждённого вина. Вино на свой вкус. Мне нравятся сухие красные вина.

[REGION 23]

Сегодня приехал к родителям,заранее купил сало курдючное и шею барашка.
Вот Вам мой рецепт Ферганского плова.
Берём казан (желательно такой формы),и не важно чист он или нет.

[Botya]

....а где рецепт!? Казан кушать будем?