О вкусах таки спорят - - Форум коллекционеров масштабных моделей автомобилей
выберите цвет оформления:
Форум коллекционеров масштабных моделей автомобилей
Moscow-tram-collection  ГАЗ М-21 Милиция

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 26.11.2017, 14:23   #1431
Botya
Предводитель московского реала.
Модератор
 
Аватар для Botya
Регистрация: 30.10.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 23,701
Сказал(а) спасибо: 34,992
Поблагодарили 41,682 раз(а) в 12,457 сообщениях
По умолчанию

Сообщение от REGION 23 Посмотреть сообщение
...а ты говоришь о мясе.
Мясо - это святое!
__________________
С уважением, Вячеслав Юрьевич.
Визитка
Botya вне форума   Цитата
 
Старый 26.11.2017, 19:09   #1432
zil
 
Аватар для zil
Регистрация: 09.04.2006
Адрес: Израиль Рамла
Сообщений: 2,440
Сказал(а) спасибо: 2,209
Поблагодарили 6,744 раз(а) в 1,420 сообщениях
По умолчанию

[QUOTE=Eugene;1218175]А я продолжу.
Уникальная запеканка, которая вам непременно понравится! Особенно, если вы не любите подолгу стоять у плиты.

Ингредиенты

800 гр. пельменей
100 гр. сыра

о ужас .как ты мог.
zil вне форума   Цитата
Старый 27.11.2017, 09:07   #1433
Eugene
 
Аватар для Eugene
Регистрация: 18.06.2005
Адрес: Минск - Тель Авив
Сообщений: 11,438
Сказал(а) спасибо: 23,276
Поблагодарили 22,097 раз(а) в 6,551 сообщениях
По умолчанию

Сообщение от zil Посмотреть сообщение

Ингредиенты

800 гр. пельменей
100 гр. сыра

о ужас .как ты мог.


А надо было наоборот?
100 гр пельменей и 800 сыра?
__________________
С уважением, Евгений
***************************************
***Да здравствует то, благодаря чему мы - несмотря ни на что!***

***Мы рождаемся с криком, умираем со стоном. Остаётся только жить со смехом. Виктор Гюго***

Визитка ---Мои новинки в 43-м --- Мои грузовички в 87-м

Последний раз редактировалось Eugene; 27.11.2017 в 11:53.
Eugene на форуме   Цитата
Старый 01.12.2017, 18:31   #1434
Eugene
 
Аватар для Eugene
Регистрация: 18.06.2005
Адрес: Минск - Тель Авив
Сообщений: 11,438
Сказал(а) спасибо: 23,276
Поблагодарили 22,097 раз(а) в 6,551 сообщениях
По умолчанию

Как всегда пятница....
Ещё одна вариация мяса по-французски

Click the image to open in full size.


Мясо под шубой


Ингредиенты:

500 гр. свинины
350 гр. картофеля
3 больших луковицы
2 средних помидора
150 гр. твердого сыра
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу


Готовим:

1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель и лук очистить, мясо порезать на пластины толщиной 1 см и отбить с двух сторон. Картофель натереть на терке.

2
Лук порежьте полукольцами. Помидор порежьте кружочками или полукружочками.

3
На дно жаропрочной формы для запекания выложите мясо в один слой, посолите и поперчите его. Сверху выложите лук. Затем ровным слоем разложите натертый картофель, также посолите и поперчите по вкусу. Разложите помидоры.

4
Последним слоем выложите натертый на крупной терке сыр, отправьте в духовку на 50 минут (температура — 180ºC).
__________________
С уважением, Евгений
***************************************
***Да здравствует то, благодаря чему мы - несмотря ни на что!***

***Мы рождаемся с криком, умираем со стоном. Остаётся только жить со смехом. Виктор Гюго***

Визитка ---Мои новинки в 43-м --- Мои грузовички в 87-м
Eugene на форуме   Цитата
Сказали cпасибо (4):
Botya (01.12.2017), medvedev (01.12.2017), parovoz (01.12.2017), Полковник (08.12.2017)
Старый 07.12.2017, 14:24   #1435
Botya
Предводитель московского реала.
Модератор
 
Аватар для Botya
Регистрация: 30.10.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 23,701
Сказал(а) спасибо: 34,992
Поблагодарили 41,682 раз(а) в 12,457 сообщениях
По умолчанию

Не успел сфотографировать.... Жена делала, пока мы с Денисом болели за баскетбол, а по приходу блюдо было уничтожено.... под Гиляровского с удовольствием
Не знаю как его обозвать, но получился маленький шедевр.
Итак.
Упаковка куриных бедрышек (6 штук) - обжариваются на оливковом масле.
Ядреный зеленый стручковый перец - режется мелкими кубиками (главное слезящиеся при этом глаза не вытирать руками ).
400 гР шампиньонов - ножки мелко шинкуются, шляпки режутся примерно на 6 частей. Отдельно жарятся, потом добавляются
2 довольно крупные луковицы, не очень мелко нарезанные. По готовности в эту замечательную массу добавляется стакан кипяченой воды.
После закипания в данную сковороду выкладываются бедрышки и все это томится минут 25 под крышкой на средней температуре (у меня 5 позиция из 9-ти возможных).
Далее режутся колечками два помидора, равномерно выкладываются поверх ранее произведенного и посыпаются заранее приготовленным перцем.
Еще 20 минут томления и..... от тарелки оторваться очень тяжело!
Из грибно-помидорно-луково-перечной подливки получился замечательный бульон-рагу. Когда берешься за косточку бедрышка - мясо само от него соскакивает, приходится пользоваться ложкой .
__________________
С уважением, Вячеслав Юрьевич.
Визитка
Botya вне форума   Цитата
Сказали cпасибо (4):
cyberman 77 (07.12.2017), Eugene (07.12.2017), medvedev (07.12.2017), parovoz (07.12.2017)
Старый 07.12.2017, 18:21   #1436
parovoz
 
Аватар для parovoz
Регистрация: 10.03.2010
Адрес: гВолгоград
Сообщений: 225
Сказал(а) спасибо: 10,730
Поблагодарили 208 раз(а) в 143 сообщениях
По умолчанию

"Не знаю как его обозвать, но получился маленький шедевр." -
Грибы под бёдрышками-подойдёт название ?
parovoz вне форума   Цитата
Сказал cпасибо:
Botya (07.12.2017)
Старый 07.12.2017, 20:35   #1437
Botya
Предводитель московского реала.
Модератор
 
Аватар для Botya
Регистрация: 30.10.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 23,701
Сказал(а) спасибо: 34,992
Поблагодарили 41,682 раз(а) в 12,457 сообщениях
По умолчанию

Пока мы разбираемся как обозвать предыдущее блюдо.... предлагаю вариант домашней шаурмы
Рассказывать ничего не буду, просто фоотчет, из которого все понятно (непонятливым - в личку! )
Миниатюры:
DSC05669.JPG   DSC05670.JPG   DSC05671.JPG  

DSC05672.JPG   DSC05673.JPG   DSC05674.JPG  

DSC05675.JPG   DSC05676.JPG   DSC05677.JPG  

DSC05678.JPG   DSC05679.JPG   DSC05681.JPG  

DSC05682.JPG   DSC05683.JPG  
__________________
С уважением, Вячеслав Юрьевич.
Визитка
Botya вне форума   Цитата
Сказали cпасибо (9):
Alex.Z (08.12.2017), Eugene (08.12.2017), GBR (08.12.2017), Komthur (07.12.2017), medvedev (07.12.2017), parovoz (07.12.2017), Seras (07.12.2017), Андрей@ (07.12.2017), Полковник (08.12.2017)
Старый 07.12.2017, 22:18   #1438
Botya
Предводитель московского реала.
Модератор
 
Аватар для Botya
Регистрация: 30.10.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 23,701
Сказал(а) спасибо: 34,992
Поблагодарили 41,682 раз(а) в 12,457 сообщениях
По умолчанию

...совсем забыл.... ОТК с ушами и хвостом не дремлет!
__________________
С уважением, Вячеслав Юрьевич.
Визитка
Botya вне форума   Цитата
Сказал cпасибо:
Komthur (07.12.2017)
Старый 07.12.2017, 22:42   #1439
Komthur
RC-Мастер
 
Аватар для Komthur
Регистрация: 10.11.2011
Адрес: Москва
Сообщений: 2,679
Сказал(а) спасибо: 5,788
Поблагодарили 8,047 раз(а) в 2,090 сообщениях
По умолчанию

Сообщение от Botya Посмотреть сообщение
Пока мы разбираемся как обозвать предыдущее блюдо.... предлагаю вариант домашней шаурмы
Интересно, мы дома часто делаем шаурму, но с этой пересекаемся только по одной позиции - лавашу))

Мясо используем говядину или свинину (да, не халяльно, но мы не мусульмане, поэтому кары не боимся). Салат кладем крайне редко, так как редко его покупаем. Вместо помидоров острый кетчуп (лучше всего "Огненный дракон" от Кюне), обязательно лук, укроп и маринованные огурчики, а мясо обжариваем с большим количеством зиры, которая придает блюду аромат востока.
Ну, и вместо чесночного соуса - майонез, это не очень хорошая замена, но просто не знаем, как сделать "шаурмовый" соус.

Кстати, не поделишься рецептом чесночного соуса?
__________________
С уважением
Дмитрий
Komthur вне форума   Цитата
Сказал cпасибо:
Botya (07.12.2017)
Старый 07.12.2017, 22:50   #1440
Botya
Предводитель московского реала.
Модератор
 
Аватар для Botya
Регистрация: 30.10.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 23,701
Сказал(а) спасибо: 34,992
Поблагодарили 41,682 раз(а) в 12,457 сообщениях
По умолчанию

Сообщение от Komthur Посмотреть сообщение
Кстати, не поделишься рецептом чесночного соуса?
Дима, всенепременно, но только утром - жену спать положил
__________________
С уважением, Вячеслав Юрьевич.
Визитка
Botya вне форума   Цитата
Сказал cпасибо:
Komthur (07.12.2017)
Ответ
Classicbus ГАЗ 21И


Здесь присутствуют: 3 (пользователей: 0 , гостей: 3)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Проект "Пылесос" из х/ф "Кавказская пленница" macmaniak Архив Форума 72 03.11.2011 08:16
Модели автомобилей "Mazda"-"Efini" в 1/4 trucker43 Модели транспорта Азии 22 13.07.2010 18:10
"Фотосессия АЛ" - так создаются "Легенды" NavigatoR965 АРХИВ Автолегенды СССР 69 18.01.2010 14:52


Текущее время: 18:35. Часовой пояс GMT +3.