выберите цвет оформления:
Форум коллекционеров масштабных моделей автомобилей
Sale Moscow-tram-collection  Ретро Фест

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 18.08.2017, 15:31   #1351
Eugene
 
Аватар для Eugene
Регистрация: 18.06.2005
Адрес: Минск - Тель Авив
Сообщений: 11,048
Сказал(а) спасибо: 21,619
Поблагодарили 21,119 раз(а) в 6,201 сообщениях
По умолчанию

Мясо по-французски с сыром и курицей совсем не уступает по аромату и насыщенности вкуса свинине, запеченной с майонезом. Сколько же смелых вариаций есть у этого блюда! Мне по нраву именно эта: нежирное мясо, никаких вредностей, а вкус — бесподобный.

Мясо по-французски

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 куриных филе
2 помидора
2 луковицы
1 яйцо
100 г твердого сыра
1 ст. л. йогурта или сметаны
черный молотый перец, соль по вкусу
специи по вкусу (базилик, розмарин, майоран)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Нарежь куриное филе на тоненькие ломтики и отбей хорошо молотком.
2. Тщательно промой каждый кусочек.
3. Взбей яйцо в пену, смажь им курицу. Посоли и поперчи мясо, добавь специи.
4. Нарежь помидоры тонкими кружочками, репчатый лук — тонкими кольцами.
5. Натри твердый сыр на крупной терке.
6. Смажь противень растительным маслом или застели пергаментом.
7. Выложи курицу на противень, сверху — лук, затем тонкие кружочки помидоров.
8. Смажь помидоры йогуртом или сметаной.
9. Присыпь всё тертым сыром.
10.Запекай блюдо, пока сыр не станет золотистым, то есть пока не образуется гратен — румяная корочка, которую невозможно не любить…

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
__________________
С уважением, Евгений
***************************************
***Да здравствует то, благодаря чему мы - несмотря ни на что!***
Визитка ---Мои новинки в 43-м --- Мои грузовички в 87-м

Последний раз редактировалось Eugene; 18.08.2017 в 15:34.
Eugene вне форума   Цитата
Сказали cпасибо (6):
akvarium (21.08.2017), BorodaDK (18.08.2017), Botya (18.08.2017), cyberman 77 (19.08.2017), karatik99 (18.08.2017), parovoz (20.08.2017)
 
Старый 20.08.2017, 16:39   #1352
karatik99
RC-Мастер
 
Аватар для karatik99
Регистрация: 20.06.2008
Адрес: Россия, РБ г.Уфа
Сообщений: 1,655
Сказал(а) спасибо: 3,768
Поблагодарили 7,705 раз(а) в 1,362 сообщениях
По умолчанию

Сообщение от Eugene Посмотреть сообщение
Мясо по-французски с сыром и курицей совсем не уступает по аромату и насыщенности вкуса свинине, запеченной с майонезом. Сколько же смелых вариаций есть у этого блюда! Мне по нраву именно эта: нежирное мясо, никаких вредностей, а вкус — бесподобный.

...
Женя, решил "воплотить в жизнь" данный рецепт. Через 40 минут попробую что получилось...
Миниатюры:
10.JPG   11.JPG   12.JPG  

13.JPG   14.JPG   15.JPG  

16.JPG  
__________________
Визитка: http://rcforum.su/showthread.php?t=19524
Уставшие тараканы в голове твердили: "угомонись, вспомни сколько тебе лет..." А шило в ...опе отвечало: "ни фига-а-а-а! жизнь только начинается!
karatik99 вне форума   Цитата
Сказали cпасибо (3):
Botya (20.08.2017), Eugene (20.08.2017), parovoz (20.08.2017)
Старый 20.08.2017, 17:32   #1353
karatik99
RC-Мастер
 
Аватар для karatik99
Регистрация: 20.06.2008
Адрес: Россия, РБ г.Уфа
Сообщений: 1,655
Сказал(а) спасибо: 3,768
Поблагодарили 7,705 раз(а) в 1,362 сообщениях
По умолчанию

Сообщение от karatik99 Посмотреть сообщение
... Через 40 минут попробую что получилось...
.............. Слов нет.... ИЗЮМительно!!!! Съел даже не пригубив вина... пришлось положить добавки...
Миниатюры:
17.JPG   18.JPG  
__________________
Визитка: http://rcforum.su/showthread.php?t=19524
Уставшие тараканы в голове твердили: "угомонись, вспомни сколько тебе лет..." А шило в ...опе отвечало: "ни фига-а-а-а! жизнь только начинается!
karatik99 вне форума   Цитата
Сказали cпасибо (2):
Botya (20.08.2017), Eugene (20.08.2017)
Старый 20.08.2017, 17:37   #1354
Eugene
 
Аватар для Eugene
Регистрация: 18.06.2005
Адрес: Минск - Тель Авив
Сообщений: 11,048
Сказал(а) спасибо: 21,619
Поблагодарили 21,119 раз(а) в 6,201 сообщениях
По умолчанию

Я рад, что хоть кто-то ещё, кроме меня и Славы, воплощает в жизнь эти рецепты!
__________________
С уважением, Евгений
***************************************
***Да здравствует то, благодаря чему мы - несмотря ни на что!***
Визитка ---Мои новинки в 43-м --- Мои грузовички в 87-м
Eugene вне форума   Цитата
Старый 20.08.2017, 17:43   #1355
karatik99
RC-Мастер
 
Аватар для karatik99
Регистрация: 20.06.2008
Адрес: Россия, РБ г.Уфа
Сообщений: 1,655
Сказал(а) спасибо: 3,768
Поблагодарили 7,705 раз(а) в 1,362 сообщениях
По умолчанию

Сообщение от Eugene Посмотреть сообщение
Я рад, что хоть кто-то ещё, кроме меня и Славы, воплощает в жизнь эти рецепты!
Женя, в следующий раз попробую добавить в рецепт немного картошки (тонкий слой на дно), а вместо помидор - грибы. Мне кажется тоже должно быть Укусно...
__________________
Визитка: http://rcforum.su/showthread.php?t=19524
Уставшие тараканы в голове твердили: "угомонись, вспомни сколько тебе лет..." А шило в ...опе отвечало: "ни фига-а-а-а! жизнь только начинается!
karatik99 вне форума   Цитата
Старый 20.08.2017, 17:50   #1356
Eugene
 
Аватар для Eugene
Регистрация: 18.06.2005
Адрес: Минск - Тель Авив
Сообщений: 11,048
Сказал(а) спасибо: 21,619
Поблагодарили 21,119 раз(а) в 6,201 сообщениях
По умолчанию

Я помню, моя мама делала так:
На противень выкладывалась тонко нарезаная и отбитая свинина, солилась, перчилась.
Затам слой тонко нарезаной картошки, смазывалось всё тонким слоем майонеза и засыпалось всё тёртым сыром.
Других рецептов мяса по-французски тогда не знали.....
Вот, как-то так
__________________
С уважением, Евгений
***************************************
***Да здравствует то, благодаря чему мы - несмотря ни на что!***
Визитка ---Мои новинки в 43-м --- Мои грузовички в 87-м

Последний раз редактировалось Eugene; 20.08.2017 в 17:52.
Eugene вне форума   Цитата
Старый 20.08.2017, 17:58   #1357
karatik99
RC-Мастер
 
Аватар для karatik99
Регистрация: 20.06.2008
Адрес: Россия, РБ г.Уфа
Сообщений: 1,655
Сказал(а) спасибо: 3,768
Поблагодарили 7,705 раз(а) в 1,362 сообщениях
По умолчанию

Сообщение от Eugene Посмотреть сообщение
Я помню, моя мама делала так:
На противень выкладывалась тонко нарезаная и отбитая свинина, солилась, перчилась.
Затам слой тонко нарезаной картошки, смазывалось всё тонким слоем майонеза и засыпалось всё тёртым сыром.
Других рецептов мяса по-французски тогда не знали.....
Вот, как-то так
В ресторанах у меня готовили классически: слой свинины, слой лука, майонез, сыр сверху. Дома я всегда экспериментирую, с десяток разных вариантов делал, но вот с курицей - в первый раз...
__________________
Визитка: http://rcforum.su/showthread.php?t=19524
Уставшие тараканы в голове твердили: "угомонись, вспомни сколько тебе лет..." А шило в ...опе отвечало: "ни фига-а-а-а! жизнь только начинается!
karatik99 вне форума   Цитата
Старый 20.08.2017, 18:33   #1358
Eugene
 
Аватар для Eugene
Регистрация: 18.06.2005
Адрес: Минск - Тель Авив
Сообщений: 11,048
Сказал(а) спасибо: 21,619
Поблагодарили 21,119 раз(а) в 6,201 сообщениях
По умолчанию

Да-да! Лук забыл!
Выкладывается на картошку. Ну и далее по рецепту....


А я, в догонку к мясу по-французски, хочу предложить рецепт

Рыба по-французски

Для этого блюда подойдет любая рыба — треска, минтай, путассу, судак, телапия.

Ингредиенты:

500 гр. филе рыбы
1 помидор
1 ст. л. натурального йогурта
75 гр. нежирного сыра
по вкусу - соль, перец

Готовим:

1
Рыбу нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут. Выложить в форму.

2
Следующим слоем идут нарезанные кружочками помидоры. Далее — смазать йогуртом.

3
Натереть на мелкой терке сыр. Выложить последним слоем.

4
Отправить в духовку на 30-40 минут.

Готово!
__________________
С уважением, Евгений
***************************************
***Да здравствует то, благодаря чему мы - несмотря ни на что!***
Визитка ---Мои новинки в 43-м --- Мои грузовички в 87-м
Eugene вне форума   Цитата
Сказали cпасибо (3):
Botya (20.08.2017), karatik99 (20.08.2017), parovoz (20.08.2017)
Старый 20.08.2017, 18:51   #1359
karatik99
RC-Мастер
 
Аватар для karatik99
Регистрация: 20.06.2008
Адрес: Россия, РБ г.Уфа
Сообщений: 1,655
Сказал(а) спасибо: 3,768
Поблагодарили 7,705 раз(а) в 1,362 сообщениях
По умолчанию

Я во вторник или среду буду делать судака под сливочно-грибным соусом с сырной корочкой...
__________________
Визитка: http://rcforum.su/showthread.php?t=19524
Уставшие тараканы в голове твердили: "угомонись, вспомни сколько тебе лет..." А шило в ...опе отвечало: "ни фига-а-а-а! жизнь только начинается!
karatik99 вне форума   Цитата
Сказал cпасибо:
Eugene (20.08.2017)
Старый 20.08.2017, 19:01   #1360
Eugene
 
Аватар для Eugene
Регистрация: 18.06.2005
Адрес: Минск - Тель Авив
Сообщений: 11,048
Сказал(а) спасибо: 21,619
Поблагодарили 21,119 раз(а) в 6,201 сообщениях
По умолчанию

Рецептик всенепременно в студию!
__________________
С уважением, Евгений
***************************************
***Да здравствует то, благодаря чему мы - несмотря ни на что!***
Визитка ---Мои новинки в 43-м --- Мои грузовички в 87-м
Eugene вне форума   Цитата
Ответ
Classicbus 


Здесь присутствуют: 2 (пользователей: 0 , гостей: 2)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Проект "Пылесос" из х/ф "Кавказская пленница" macmaniak Архив Форума 72 03.11.2011 08:16
Модели автомобилей "Mazda"-"Efini" в 1/4 trucker43 Модели транспорта Азии 22 13.07.2010 18:10
"Фотосессия АЛ" - так создаются "Легенды" NavigatoR965 АРХИВ Автолегенды СССР 69 18.01.2010 14:52


Текущее время: 12:10. Часовой пояс GMT +3.