karatik99

[GBR]

Да иглы - не проблема, я искал сталистую проволоку, чтобы пружинила немного. Первоначально сделал из иглы 0,4 мм, но она при смене позиции стойки (зеркала подвижные) разжимается и вылетает из пазов.
После покраски в черный - визуально диаметр стойки должен уменьшиться...

Гена, струны от гитары. Тонкие, достаточно сталистые, блестящие, трех диаметров

[akvarium]

до струн не дошел)))) мне проще я травматолог))))

[karatik99]

Гена, струны от гитары. Тонкие, достаточно сталистые, блестящие, трех диаметров

Глеб, привет! Помню я про струны, ты как-то советовал, но я не нашел в близлежащих муз.магах струн...!, а ездить в поисках по городу как-то ... В общем что есть - то есть.
Была просьба сделать тоньше китайских. Думаю, что я с ней справился.

[karatik99]

АТЭ на шасси Урал. В процессе:

[karatik99]

По готовности:
Донор: Урал-4320-0911 (АвтоИстория). КМУ: evgen__89. Травление: "Петроградъ". Надстройка моего изготовления.
Фотоаппарат ерундит, со вспышкой забивает светлые цвета, пришлось воспользоваться телефоном. Задняя оптика и дворники пока отсутствуют, установятся позже.

[karatik99]

С утра было желание откушать вечерком семги с сухим молдавским вином (люблю я легкое белое молдавское). После обеда пошел в супермаркет... к моему удивлению семушки не оказалось... вина тоже. прошел еще 3 близлежащих магазина - результат тот же... На дальнейшие поиски моё тело не согласилось... Расстроенный побрёл домой, по дороге заглянув в магазинчик с разливным пивом. Взял 1,5 литра Weihenstephan (нравится баварское). Чипсы или фисташками хороши с нашим рАссейским (я обычно самарское пью), а тут надоТь чтоЙто этакое. Вспомнил, что дома есть филе индейки - значить будем готовить индейку в кляре во фритюре!
Итак процесс:
Филе индейки нарезаем тонкими ломтиками, солим, добавляем приправу (любую по вкусу) и убираем на 20 минут в холодильник.
Для кляра нам понадобится стакан муки, 1 яйцо, молоко, перец чили 1/5 чайной ложки, перец паприка 1/5 чайной ложки, черный перец 1/6 чайной ложки, соль 1/2 чайной ложки. Размешиваем все до консистенции жидкой сметаны.
Поочередно обмакивая кусочки индейки сначала в кляре, затем в панировочных сухарях опускаем во фритюрницу в кипящее масло. по готовности (6-7 минут) вынимаем. На фото 9 - пробная партия: светлые кусочки - мясо в кляре без сухарей, темные - обваленные в сухарях. Дегустация необходима, без этого ниЗЗя! (фото 10). С сухарями вкуснее!
Ну вот все и готово, можно поваляться на диване, смакуя пивко с закуской собственного приготовления!

[Eugene]

Не знаю какой ты змей, но искуситетель - это точно!

[karatik99]

Не знаю какой ты змей, но искуситетель - это точно!

Рад стараться!

[karatik99]

Попалась сегодня в магазине мне на глаза печень говяжья... Решил, что на ужин буМ печёнку вкушать. За одно поделюсь с вами рецептом, как пожарить печень, чтобы на выходе она не была резиновой. Это моё ноу-хау, все жены друзей и знакомых просили рецепт, после того, как их мужья отведовали у меня сеё блюдо и рассказали им...
Итак:
- нарезаем печень кусочками
- промывам от крови, выкладываем в сковороду, заливаем водой и ставим на огонь
- после того, как вода закипела и образовалась пена - сливаем воду, заливаем печень водой (кипятком), чтобы вода едва закрывало печень и оставляем на огне до полного выкипания воды, можно бросить лавровый листик
- после того, как вода выкипела, добавляем сливочное масло и обжариваем печенку
-добавляем сливки, солим, перчим (я еще карри добавляю), 1/2 чайной ложки муки и обжариваем, помешивая, до загустевания.
- выключаем газ, накрываем сковороду крышкой и даем настояться минут 10.
Так как сегодня у внук ДР, то пока готовилась печень, я отмечал сию дату, заодно и позавтракал!

[karatik99]

Всем, кто решится на приготовление сего блюда - приятного аппетита! Ну а я буду далее праздновать ДР внука...