выберите цвет оформления:
Форум коллекционеров масштабных моделей автомобилей
Sale Moscow-tram-collection  ClassicBus

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 07.04.2018, 10:42   #1501
Botya
Предводитель московского реала.
Модератор
 
Аватар для Botya
Регистрация: 30.10.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 23,669
Сказал(а) спасибо: 34,916
Поблагодарили 41,536 раз(а) в 12,430 сообщениях
По умолчанию

Сообщение от Андрей@ Посмотреть сообщение
А в дверном косяке зажать?..(шучу)

Чтобы содержимое яйца при варке не вытекло!
Шалун!
__________________
С уважением, Вячеслав Юрьевич.
Визитка
Botya вне форума   Цитата
Сказал cпасибо:
Андрей@ (07.04.2018)
 
Старый 14.04.2018, 21:59   #1502
Eugene
 
Аватар для Eugene
Регистрация: 18.06.2005
Адрес: Минск - Тель Авив
Сообщений: 11,415
Сказал(а) спасибо: 23,124
Поблагодарили 22,033 раз(а) в 6,532 сообщениях
По умолчанию

Очередная трудовая неделя подошла к своему логическому завершению.
В этот раз готовим......


Click the image to open in full size.


Классический хумус

Ингредиенты:

200 гр. бараньего гороха (нут)
2 ст. л. молотого кунжута
0,5 лимона
2 ст. л. оливкового масла
2 зуб. чеснока
0,25 ч. л. зиры
0,25 ч. л. кориандра
0,25 ч. л. красного перца
по вкусу - соль


Готовим:

1
Нут замочите в воде в глубокой емкости на несколько часов, лучше всего на ночь.

2
Отварите горох на небольшом огне в течение 60 минут, процедите отвар, но не выливайте его.

-Отваренный нут измельчите с помощью блендера, выложите в глубокую емкость.

3
Чеснок пропустите через специальный пресс.

4
Семена кунжута смешайте с оливковым маслом, измельчите с помощью блендера до получения кунжутной пасты.

5
Соедините в одной емкости кунжутную пасту, пюре из нута, добавьте сюда же сок половины лимона, измельченный чеснок, зиру, кориандр, красный перец, тщательно перемешайте.

6
Готовый хумус выложите в красивое глубокое блюдо, подавайте к столу. Данная закуска прекрасно подойдет к каждому блюду.
__________________
С уважением, Евгений
***************************************
***Да здравствует то, благодаря чему мы - несмотря ни на что!***

***Мы рождаемся с криком, умираем со стоном. Остаётся только жить со смехом. Виктор Гюго***

Визитка ---Мои новинки в 43-м --- Мои грузовички в 87-м
Eugene вне форума   Цитата
Сказал cпасибо:
Botya (14.04.2018)
Старый 19.04.2018, 01:04   #1503
Botya
Предводитель московского реала.
Модератор
 
Аватар для Botya
Регистрация: 30.10.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 23,669
Сказал(а) спасибо: 34,916
Поблагодарили 41,536 раз(а) в 12,430 сообщениях
По умолчанию

Сообщение от Eugene Посмотреть сообщение
200 гр. бараньего гороха (нут)
...почему-то я надеюсь.... это не то чем барашки гадят.......
__________________
С уважением, Вячеслав Юрьевич.
Визитка
Botya вне форума   Цитата
Старый 19.04.2018, 11:29   #1504
Eugene
 
Аватар для Eugene
Регистрация: 18.06.2005
Адрес: Минск - Тель Авив
Сообщений: 11,415
Сказал(а) спасибо: 23,124
Поблагодарили 22,033 раз(а) в 6,532 сообщениях
По умолчанию

Вовсе нет. Почему-то этот горох нут так называется....
__________________
С уважением, Евгений
***************************************
***Да здравствует то, благодаря чему мы - несмотря ни на что!***

***Мы рождаемся с криком, умираем со стоном. Остаётся только жить со смехом. Виктор Гюго***

Визитка ---Мои новинки в 43-м --- Мои грузовички в 87-м
Eugene вне форума   Цитата
Сказал cпасибо:
Botya (19.04.2018)
Старый 19.04.2018, 12:19   #1505
Botya
Предводитель московского реала.
Модератор
 
Аватар для Botya
Регистрация: 30.10.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 23,669
Сказал(а) спасибо: 34,916
Поблагодарили 41,536 раз(а) в 12,430 сообщениях
По умолчанию

Сообщение от Eugene Посмотреть сообщение
Вовсе нет. Почему-то этот горох нут так называется....
...а что пошутить уже низзззззя?!
__________________
С уважением, Вячеслав Юрьевич.
Визитка
Botya вне форума   Цитата
Старый 23.04.2018, 14:30   #1506
karatik99
RC-Мастер
 
Аватар для karatik99
Регистрация: 20.06.2008
Адрес: Россия, РБ г.Уфа
Сообщений: 1,833
Сказал(а) спасибо: 4,000
Поблагодарили 8,656 раз(а) в 1,523 сообщениях
По умолчанию

Решил сегодня "повозиться" на кухне у плиты и устроить себе "грибной день", приготовить курицу с грибамиClick the image to open in full size..
Кому интересно - делюсь рецептом.
Продукты:
Куриная грудка
Шампиньоны
Лук репчатый
Морковь
Сливки (я использовал сметану)
Сыр твердый
Мука - 1 ст. ложка
Масло растительное
Перец, соль, итальянские травы (сухие)

Мелко нарезаем лук.
Моем и нарезаем грибы, солим их.
На мелкой терке натираем морковь.
Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло. В разогретое масло добавляем лук, затем грибы, обжариваем их с луком на среднем огне, помешивая, 10 минут.
На другой разогретой сковороде на растительном масле обжариваем (3-5 минут) лук и морковь. Выкладываем нарезанное куриное мясо и обжариваем еще 7-10 минут.
Затем к обжаренному мясу выкладываем обжаренные грибы, перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим 10 минут.
Тем временем на сухой сковороде обжариваем муку, помешивая, около 3 минут.
Добавляем в муку сливки (сметану), приправу, солим, поперчим.
Получившийся соус, помешивая, доводим до кипения.
В жаростойкую форму перекладываем готовое мясо с грибами, заливаем соусом, накрываем крышкой (фольгой) и томим в духовке (при 180о) 15 минут (если использовали сметану, то 7-10 минут).
Достаем форму из духовки, посыпаем тертым сыром, не накрывая ставим в духовку (доведя температуру до 200о) на 3-5 минут, чтобы сыр полностью расплавился.
Выключаем духовку и даем блюду в ней немного остыть.
Приятного аппетита!
Миниатюры:
5.JPG   6.JPG   8.JPG  

9.JPG   10.JPG   11.JPG  

12.JPG   13.JPG   14.JPG  

15.JPG   16.JPG  
__________________
Визитка: http://rcforum.su/showthread.php?t=19524
Уставшие тараканы в голове твердили: "угомонись, вспомни сколько тебе лет..." А шило в ...опе отвечало: "ни фига-а-а-а! жизнь только начинается!
karatik99 вне форума   Цитата
Сказали cпасибо (2):
Botya (23.04.2018), medvedev (23.04.2018)
Старый 23.04.2018, 14:31   #1507
karatik99
RC-Мастер
 
Аватар для karatik99
Регистрация: 20.06.2008
Адрес: Россия, РБ г.Уфа
Сообщений: 1,833
Сказал(а) спасибо: 4,000
Поблагодарили 8,656 раз(а) в 1,523 сообщениях
По умолчанию

Пока запекается курица с грибами, приготовим грибной суп.
Продукты:
Мясо (говядина).
Грибы (шампиньоны)
Картофель.
Морковь.
Лук.
Соль.
Лавровый лист.
1-2 горошка перца (по вкусу).
Зелень.

Мясо нарезаем небольшими кусочками и отвариваем, добавив после закипания, лаврушку.
В готовый бульон добавляем картофель, лук, морковь, соль и варим 10 минут.
Вылавливаем лавровый лист, добавляем нарезанные грибы и варим еще 10 минут. За 3 минуты до готовности добавляем горошину перца.
Даем супу настояться 5-10 минут.
Наливаем суп в тарелку, добавляем ложку сметаны, зелень.
Приятного аппетита!
Миниатюры:
1.JPG   2.JPG   3.JPG  

4.JPG   17.JPG  
__________________
Визитка: http://rcforum.su/showthread.php?t=19524
Уставшие тараканы в голове твердили: "угомонись, вспомни сколько тебе лет..." А шило в ...опе отвечало: "ни фига-а-а-а! жизнь только начинается!
karatik99 вне форума   Цитата
Сказали cпасибо (4):
Botya (23.04.2018), medvedev (23.04.2018), parovoz (23.04.2018), Pivoraki (23.04.2018)
Старый 27.04.2018, 19:22   #1508
Eugene
 
Аватар для Eugene
Регистрация: 18.06.2005
Адрес: Минск - Тель Авив
Сообщений: 11,415
Сказал(а) спасибо: 23,124
Поблагодарили 22,033 раз(а) в 6,532 сообщениях
По умолчанию

Очередная неделя завершается.
И я с очередным рецептом!
Необычайно сочные и нежные котлетки.
Название переводится с белорусского как "Цветок папоротника"

Click the image to open in full size.


Котлеты «Папараць кветка»



Ингредиенты
500 гр. куриного филе
70 гр. сала
300 гр. белого батона
1 луковица
80 гр. твердого сыра
40 гр. сливочного масла
1 яйцо
Соль, перец черный молотый — по вкусу.
Зелень (укроп, петрушка,лук)
Масло растительное — для жарки.

Готовим

1
Куриное филе порезать кусочками и перекрутить на мясорубке вместе с салом. Лук порезать кубиками, посолить и поперчить, добавить яйцо. Вымесить фарш.

2
Для сухариков: нарезать батон очень маленькими кубиками и выложить на противень. Подсушить при 160 С до готовности.

3
Натереть сыр и масло на тёрке, добавить измельченную зелень. Перемешать рукой.

4
Сформировать из фарша лепешку, размером с ладонь. Положить в середину часть масляно-сырной начинки и сформировать овальную котлету, затем обвалять в сухариках, прижать их немного к котлете.

5
Разогреть в сотейнике растительное масло и обжарить котлеты со всех сторон на небольшом огне до румяной корочки (около 1 минуты с каждой стороны). Сложить котлеты в форму для запекания и поставить в духовку, разогретую до 170 С на 20-25 минут.
__________________
С уважением, Евгений
***************************************
***Да здравствует то, благодаря чему мы - несмотря ни на что!***

***Мы рождаемся с криком, умираем со стоном. Остаётся только жить со смехом. Виктор Гюго***

Визитка ---Мои новинки в 43-м --- Мои грузовички в 87-м

Последний раз редактировалось Eugene; 27.04.2018 в 19:27.
Eugene вне форума   Цитата
Сказали cпасибо (3):
Botya (27.04.2018), karatik99 (27.04.2018), Seras (27.04.2018)
Старый 27.04.2018, 22:23   #1509
Botya
Предводитель московского реала.
Модератор
 
Аватар для Botya
Регистрация: 30.10.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 23,669
Сказал(а) спасибо: 34,916
Поблагодарили 41,536 раз(а) в 12,430 сообщениях
По умолчанию

Сообщение от Eugene Посмотреть сообщение
Название переводится с белорусского как "Цветок папоротника"
А по-белорусски скажи!
__________________
С уважением, Вячеслав Юрьевич.
Визитка
Botya вне форума   Цитата
Старый 27.04.2018, 22:32   #1510
Eugene
 
Аватар для Eugene
Регистрация: 18.06.2005
Адрес: Минск - Тель Авив
Сообщений: 11,415
Сказал(а) спасибо: 23,124
Поблагодарили 22,033 раз(а) в 6,532 сообщениях
По умолчанию

По-белорусски название блюда: "Параць кветка"
Я думаю, что Гене (karatik99), доверим первое приготовление данных котлет
__________________
С уважением, Евгений
***************************************
***Да здравствует то, благодаря чему мы - несмотря ни на что!***

***Мы рождаемся с криком, умираем со стоном. Остаётся только жить со смехом. Виктор Гюго***

Визитка ---Мои новинки в 43-м --- Мои грузовички в 87-м
Eugene вне форума   Цитата
Сказал cпасибо:
Botya (27.04.2018)
Ответ
Classicbus ГАЗ 21И


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Проект "Пылесос" из х/ф "Кавказская пленница" macmaniak Архив Форума 72 03.11.2011 08:16
Модели автомобилей "Mazda"-"Efini" в 1/4 trucker43 Модели транспорта Азии 22 13.07.2010 18:10
"Фотосессия АЛ" - так создаются "Легенды" NavigatoR965 АРХИВ Автолегенды СССР 69 18.01.2010 14:52


Текущее время: 23:58. Часовой пояс GMT +3.