Сообщение от Vanvanych
|
......Итак:
Малосольный огурец, да рассольчик слабенький. Вот какой я молодец, хоть росточком маленький.
|
Итак, малосольный огурец:
Способ №1 "Быстрый":
Берём небольшие по размеру огурчики. Скажем, штук 6. Обрезаем "попки". Складываем в полиэтиленовый пакет. Крупно рубится пучок укропа, выдавливается или мелко рубится (кому как больше нравится) 4 - 5 зубчиков чеснока и полторы ст.ложки соли. Всё это отправляется в мешок к огурцам. Мешок завязывается, по возможности, максимально, выгнав воздух из мешка и содержимое тщательно перемешивается. Кладём в ещё один полиэтиленовый пакет (для прочности) и в холодильник на 5 - 6 часов.
Способ №2 "Супер быстрый":
Рецепт из расчёта: огурец средний, адын штюк.
Огурец нарезать кружками не толсто. По 2 - 3 мм. толщиной. Несколько веточек укропа порубить. Мелко нарубить 2 зубчика чеснока. Щепотка соли.
Всё складываем в пластиковую коробку или лучше небольшую стеклянную банку с крышкой. Закрываем крышку и
энергично, в течении 10 минут встряхиваем!!!
Комментарии к рецептам:
*Огурчики, приготовленные способом №1 я не делал, но ел. Вполне очень даже!
*Огурчик, приготовленный способом №2 я делал сам. Вполне очень даже! Но вот из холодильника на второй день, по вкусу - это вааще!