О вкусах таки спорят

[Botya]

Буду и впредь стараться в этой теме "сеять разумное, доброе, вечное" и вкусное!

Женя, у меня уже подходит к завершению приготовление ягненка...
Я его поперчил красным перцем, натер отжатым (через чеснокодавку) чесночком, полил лимончиком и.... жду эффекта!

[Eugene]

Женя, у меня уже подходит к завершению приготовление ягненка...

А я уже пробу снял.....

[Botya]

А я уже пробу снял.....

Рассказывай поподробнее!

[Shkiper]

Я не совсем в теме, простите... В географическом плане (Minsk? Tel-Aviv?). Но израильская свинина не вкусная, однозначно! С привкусом кормовых апельсинов. Белорусская - другое дело!

[Eugene]

И шо Ви мине рассказываете майсы?
Как это свинина не вкусная? Ну с привкусом апельсинов. И шо? Очень даже пикантно! Хотя я и не чувствую...

[Shkiper]

Соглашусь, пожалуй. От повара зависит!

[Денисовец]

... да, хороший су-шеф - большая редкость)))))

Я тебе тихонько, на ушко, шепну: су-шеф - это заместитель шеф-повара, а вовсе не чувак, который рис в валики скатывает

[Т-ИГРище]

Я тебе тихонько, на ушко, шепну: су-шеф - это заместитель шеф-повара, а вовсе не чувак, который рис в валики скатывает

.. тот кто скатывает - тот рольщик)))))...

[Денисовец]

.. тот кто скатывает - тот рольщик)))))...

Для Жени сделаем исключение - будет роллером

[Eugene]

Спасибо други!
А я тем временем, сделал вот такой замечательный соус и опробовал.
Не я придумал, говорю сразу. Вычитал в ин-нете.
Делается за считаные минуты и получается потрясающий вкус!
Отлично подходит и к рыбе (так написано в ин-нете). Но я считаю, что лучше всего подходит к запечёному в духовке мясу.

ГОРЧИЧНО-МЕДОВЫЙ СОУС

Ингридиенты:

1 ст.л. дижонской горчицы. Русская не совсем подходит - слишком ядрёная.
1 ст.л. мёда
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
1 небольшой зубчик чеснока
молотый мускатный орех на кончике ножа.

В широкую миску выдавить зубчик чеснока через прес. Добавить все ингридиенты и тщательно и интенсивно (но без фанатизма) перемешивать в течении 3-4 минут, до получения однородной массы.
Добавлением либо горчицы, либо мёда можно регулировать вкус. От более острого, до более сладкого оттенка. Кому как больше нравится.
Можно использовать дижонскую горчицу с зёрнышками. Выглядит симпатичнее..........