О вкусах таки спорят

[PauK]

ну что, сделал я из предложенного Денисом по ссылке бекон в микроволновке:

фотография не моя, а, опять же, из ссылки

Сначала как там написано начал делать из расчета 1 кусочек - 1 минута, но уже за 30 сек. до окончания по запачу понял что пора выключать. В итоге получилось что полностью высохшее жесткое, для мусорки.
Вторая партия готовилась из расчета 5 кусочков - 2.5 минуты (т.е. по 30 сек. на кусочек). В этот раз получилось нормально - в меру подсушенные, но в то же время еще мягкие.
Все эти расчеты касаются моей микроволновки.

Да, бумажные полотенца класть обязательно - столько жира в них впитывается...

[Botya]

Перед тем как начать рассказ в теме "География" о нашей с Алексеем Alex.Z поездке в Минеральные Воды в любимой теме покажу какие замечательные бутерброды нам приготовила его мама!
На белый хлеб намазывается сливочное масло, сверху толщиной в мизинец нарезается филе кеты, тертый твердый сыр смешивается с солью, перцем, кинзой. Потом эту радость на пятнадцать минут в духовку... Водка проходит как родная
///
И маленькое лирическое отступление - поедание раков (рецепты рассказывать не буду - раки они и есть раки )

[karatik99]

Давно я мясо не готовил, то некогда, то настроения нет. Вот и решил сегодня немного себя побаловать... Купил, по дороге домой, свиную корейку без кости, разделал на порции (по научному - эскалоп), отбил от души, сдобрим солью, перцем черным душистым молотым, паприкой и чили. Добавил немного карри и трав прованса, и всё это на сковороду с разогретым растительным маслом... Пока мясо жарилось - быстренько нарезал свежих огурчиков... Тем временем мясо в сковороде перевернул и накрыл крышкой на 2 минуты, чтобы было нежное, а не сухое... Всё, мясо готово! Выкладываем его на тарелку, украшаем огурчиками и помидорками черри, немного сладко-кислого соуса "Ткемали" №7. Ну а для аппетита румочку - другую (не более) настоечки "Белебеевская перцовая"... Приятного аппетита!

[Botya]

Гена, издеваешься..., я только что из бани, а ты Бебелевкой, да, еще и с мясом по аппетиту!

[karatik99]

Гена, издеваешься..., я только что из бани, а ты Бебелевкой, да, еще и с мясом по аппетиту!

Ну не всё же тебе людей раками дразнить...

[Eugene]

Есть в Тель Авиве один ресторанчик (не рекламы ради).
Там подают завтраки. В любое время дня - в меню завтрак.
Славен ещё этот ресторанчик тем, что там умеют изготавливать всевозможные блюда из яиц. Жареные, омлеты и прочия, прочия, прочия......
Удалось разузнать (целая шпионско-детективная история) способ проготовления омлетных шариков (условное название).
Оказалось, ничего сложного.
Вот, воспроизвели на завтрак. С жареными грибами!

[PauK]

...Оказалось, ничего сложного.
Вот, воспроизвели на завтрак. С жареными грибами!

"Багира, где бык то?" (С)


Где рецепт то?

[karatik99]

Есть в Тель Авиве один ресторанчик (не рекламы ради).
Там подают завтраки. В любое время дня - в меню завтрак.
Славен ещё этот ресторанчик тем, что там умеют изготавливать всевозможные блюда из яиц. Жареные, омлеты и прочия, прочия, прочия......
Удалось разузнать (целая шпионско-детективная история) способ проготовления омлетных шариков (условное название).
Оказалось, ничего сложного.
Вот, воспроизвели на завтрак. С жареными грибами!

Уж больно "тяжелый" для желудка завтрак...

[BorodaDK]

Удалось разузнать (целая шпионско-детективная история) способ проготовления омлетных шариков (условное название).

Ну так делись секретом то

[Komthur]

Долго раздумывал, куда бы это написать, в "Юмор" или сюда. Решил все же сюда. В нашей столовой на работе часто довольно произвольно обращаются с классическими рецептами. Я уже не обращаю внимания на рисовый суп, почему-то называемый "харчо", "паприкаш" без паприки (правда, примерно раз в два месяца там оказывается пара кусочков болгарского перца) и "цыпленка табака" - нет, цыпленок-то как цыпленок, только вот у него такой вид, будто вместо гнета при жарке столовая арендует в ЛЭК (лабораторно-экспериментальном корпусе) гидравлический пресс.

Но сегодня повара меня потрясли. Соусом "Тартар" к лососине, сделанном из... соленых(!) огурцов и квашеной(!!) капусты(!!!)

Вот и самолеты у нас такие же...