Супруга сделала салат. Очень гениальный, по своей простоте.
Редиска, свежие огурчики, зелёный лучок, укропчик и сметана. И так летом, детством повеяло.... Ностальгия... Не выдержал, пошёл и по совету профессора Ф. Ф. Преображенского налил себе "не английской, а простой русской водки" (С)
__________________
С уважением, Евгений
***************************************
***Да здравствует то, благодаря чему мы - несмотря ни на что!***
***Мы рождаемся с криком, умираем со стоном. Остаётся только жить со смехом. Виктор Гюго***
По заявкам наших постоянных радиослушателей тонким намёкам одного страстного любителя разных вкусностей:
Картофельные котлеты с грибами
Ингредиенты:
8 средних по размеру картофелин;
300 гр. шампиньонов (или других грибов);
1 луковица;
2 ст. л. муки;
подсолнечное масло;
соль;
перец.
Приготовление:
Картошку чистим и отвариваем в подсоленной воде.
Лук мелко режем и обжариваем на сковородке.
К луку добавляем порезанные грибы. Жарим до тех пор, пока не испарится жидкость.
Картошку разминаем.
Добавляем к картошке грибы с луком, солим, перчим, перемешиваем.
Затем кладем муку и снова перемешиваем.
Лепим котлеты. Можно круглой формы, а можно продолговатой – как больше нравится.
Обваливаем котлеты в муке.
Кладем котлеты на сковородку с разогретым маслом.
Обжариваем котлеты на небольшом огне с двух сторон.
__________________
С уважением, Евгений
***************************************
***Да здравствует то, благодаря чему мы - несмотря ни на что!***
***Мы рождаемся с криком, умираем со стоном. Остаётся только жить со смехом. Виктор Гюго***