О вкусах таки спорят

[REGION 23]

А может и не рюмочка

[Botya]

под такую закуску думаю не одна рюмочка была

А может и не рюмочка

Не-е, ребята...
В 17-00 начинался матч, а я на баскетбол начитанным не хожу http://rcforum.su/showthread.php?p=1200167#post1200167

[Eugene]

С аджикой я думаю перебор, а вот с майонезиком, да ещё туда выдавить пару зубчиков чеснока - это был бы самый цимес.

[Botya]

С аджикой я думаю перебор, а вот с майонезиком, да ещё туда выдавить пару зубчиков чеснока - это был бы самый цимес.

Аджика бывает разная, моя с самую точку!
А насчет чеснока, я просто забыл сказать - его выдавленный с майонезом перемешиваю, потом дольки обмазываю!

[vnychok]

Кабачек достаточно нежный овощ и лично мое мнение для его приготовления кроме чеснока, муки и хорошего масла ни чего больше не нужно. Причем чеснок надо порезать как можно тоньше и меньше, порезать овощ и оставить настоятся до того момента как кабачек начнет плакать, а потом обваливаем в муке и на сковородочку.
Ну и несколько альтернатив так сказать, вместо муки используем панировочные сухари, смешанное вилкой яйцо( не путать со взбитым) ну и манка.
Это чисто мои изыски, не пинайте строго, майонез и аджика просто убьют нежность кабачка.

[Botya]

Леша, манка, наверное, высшие материи, но как-нибудь попробую (когда кабачки несколько меньше, чем 303 руб. за кГ стоить начнут).
Майонез вкус не убивает, просто я майонез вообще ложкой ем, нравится он мне с детства. Аджика - да, на любителя, но под рюмку в самый раз!

[vnychok]

Манка придает пикантности так сказать, получается как гренка снаружи а внутри остается весть сок и тот самый чесночек.
Чисто мое субъективное мнение, обжаренный кабачек уже готов, я его люблю сразу со сковородочки, без каких либо соусов. А вот оладушки кабачковые, да под сметанку с чесночком!

[Botya]

Леша, а таким способом

вместо муки используем панировочные сухари, смешанное вилкой яйцо

получается как в KFC крылышки и кусочки обваляны?

[vnychok]

Леша, а таким способом
получается как в KFC крылышки и кусочки обваляны?

Не заметил. Именно так!

[karatik99]

А я лучше сегодня схожу в библиотеку, возьму томик Гиляровского страничек так на пятьсот, ну и вечерком в деревне у камина почитаю!

Водка (либо шило)...... все остальное баловство!

Я вот тоже пошел в магазин за хлебушком, а там седёдочку привезли... Облизнулся, взял пару штучек... Вечером будет повод новогодний подарок от Айрата попробовать... А то я в этом году в библиотеку не ходил и ни одного томика Гиляровского не прочел