Очередной рецепт на выходные.
Хотя, по моему мнению "чайника" готовки, но, можно обойтись и без соуса
Чесночный багет с сыром
Чтобы приготовить чесночный багет с сыром, нам нужно:
1 багет или батон
Для чесночного масла:
3 столовые ложки сливочного масла
1 зубчик чеснока
1 столовая ложка орегано
1 столовая ложка петрушки
Для соуса:
400 г протертой мякоти томатов
соль и перец
1 чайная ложка хлопьев чили
сахар
1 чайная ложка орегано
1 столовая ложка оливкового масла
Для начинки:
180 г тертой моцареллы
75 г тертого пармезана
70 г салями
4 столовые ложки творожного сыра
1 столовая ложка базилика
Готовим:
Режем багет вдоль на 2 плоские половины, а потом режем каждую на 3 примерно одинаковые части.
Теперь приготовим чесночное масло, выкладываем сливочное масло на нагретую сковороду, добавляем мелко нарезанный чеснок. Добавляем орегано, петрушку и перемешиваем. А затем смазываем хлеб получившимся маслом и ставим в духовку — примерно на 7 минут при 180 °C.
Пока приготовим соус. Просто смешиваем ингредиенты и с помощью блендера превращаем в однородную массу. Когда хлеб готов, выкладываем на него соус.
Сверху посыпаем моцареллой и пармезаном, кладем кусочки салями и творожный сыр. А затем снова ставим в духовку — 15 минут при 180 °C.
Прежде чем подавать на стол, посыпаем свежим базиликом.