Ну вот. Подобрались мы к очередным выходным. Хотя и так праздники. Но всё хорошее когда-нибудь заканчивается.
Хочу поделиться простым и, как мне кажется, вкусным рецептом
КРЕСТЬЯНСКИЙ ЗАВТРАК
Ингредиенты:
1-2 картофелины
100 гр. вареного мяса (колбасы)
2-3 куриных яйца
по вкусу - сметана (майонез), соль, перец
Готовим:
1
Картофель или картофель в мундире нарезать кубиками (примерно 1х1 см).
2
Затем нарезать варенное мясо, можно копчёное мясо или колбаску, тоже 1х1см.
3
Обжарить слегка порезанное мясо или колбасу, убрать временно его со сковороды шумовкой, чтобы жир остался в сковороде.
4
Дальше в этом жире слегка обжарить порезанную картошку и посолить её.
5
Затем возвратить поджаренное мясо к картофелю и всё перемешать.
6
Отдельно смешать яйца.
7
Добавить пару ложек сметаны или майонеза и приправы, какие любите. Всё это взбить венчиком до однородной консистенции. Готовой яичной смесью залить картофель с мясной начинкой.
8
Отправить блюдо в предварительно разогретую духовку.
Выпекать до золотистой корочки.