Показать сообщение отдельно
Старый 03.01.2018, 22:08   #1459
Андрей@
ХРАНИТЕЛЬ ВРЕМЕНИ
 
Аватар для Андрей@
Регистрация: 14.09.2011
Адрес: Нижний Тагил
Сообщений: 5,828
Сказал(а) спасибо: 29,376
Поблагодарили 40,332 раз(а) в 5,548 сообщениях
По умолчанию Торт «Наполеон»

Потребуется
На 3,5 стакана муки:
маргарина сливочного – 300 г.,
яиц – 1 шт.,
воды ¾ стакана,
½ чайной ложки соли,
лимонный сок или уксус – 1 чайная ложка.

Приготовление
Муку с маргарином мелко нарубите ножом.
Нажмите на изображение для увеличения
Название: DSCN4145 мука и маргарин.jpg
Просмотров: 1
Размер:	521.5 Кб
ID:	1110527Нажмите на изображение для увеличения
Название: DSCN4147 нарубание маргарина.jpg
Просмотров: 1
Размер:	665.5 Кб
ID:	1110528Нажмите на изображение для увеличения
Название: DSCN4154 нарубленный маргарин.jpg
Просмотров: 1
Размер:	638.7 Кб
ID:	1110529
Соберите в холмик.
Нажмите на изображение для увеличения
Название: DSCN4159 холмик.jpg
Просмотров: 1
Размер:	542.0 Кб
ID:	1110531
Смешайте воду с яйцом, солью и лимонным соком (уксусом).
Нажмите на изображение для увеличения
Название: DSCN4161 вода.jpg
Просмотров: 1
Размер:	506.3 Кб
ID:	1110532Нажмите на изображение для увеличения
Название: DSCN4168 соль.jpg
Просмотров: 1
Размер:	423.1 Кб
ID:	1110533
Нажмите на изображение для увеличения
Название: DSCN4169 яйцо.JPG
Просмотров: 1
Размер:	689.8 Кб
ID:	1110534Нажмите на изображение для увеличения
Название: DSCN4175 лимонный сок.jpg
Просмотров: 1
Размер:	393.6 Кб
ID:	1110535
Смесь влейте в углубление холмика.
Нажмите на изображение для увеличения
Название: DSCN4202 вливание в холмик.jpg
Просмотров: 1
Размер:	597.0 Кб
ID:	1110536
Замесите тесто.
Нажмите на изображение для увеличения
Название: DSCN4209 готовое тесто.jpg
Просмотров: 1
Размер:	515.7 Кб
ID:	1110537
Поставьте в прохладное место на 30 минут.
Затем тесто закатайте в батон. Разделите его на 8 равных кусков.
Тонко раскатайте
Нажмите на изображение для увеличения
Название: DSCN4214 раскатывание теста.jpg
Просмотров: 1
Размер:	821.8 Кб
ID:	1110538Нажмите на изображение для увеличения
Название: DSCN4215 раскатывание теста.jpg
Просмотров: 2
Размер:	800.5 Кб
ID:	1110539Нажмите на изображение для увеличения
Название: DSCN4216 раскатывание теста.jpg
Просмотров: 1
Размер:	733.6 Кб
ID:	1110540
и выпекайте коржи в духовке при температуре 200-220°C до румяного цвета.
Нажмите на изображение для увеличения
Название: DSCN4217 сочень на противне.JPG
Просмотров: 1
Размер:	650.2 Кб
ID:	1110541Нажмите на изображение для увеличения
Название: DSCN4218 сочень на противне протыкан.JPG
Просмотров: 1
Размер:	691.8 Кб
ID:	1110542Нажмите на изображение для увеличения
Название: DSCN4221 выпеченный корж.JPG
Просмотров: 1
Размер:	686.4 Кб
ID:	1110544
Охлажденные коржи намажьте кремом. (Как приготовить крем смотрите ниже.)
Нажмите на изображение для увеличения
Название: DSCN4223 выпеченные коржи.jpg
Просмотров: 1
Размер:	699.5 Кб
ID:	1110545Нажмите на изображение для увеличения
Название: DSCN4256 нанесение крема.jpg
Просмотров: 2
Размер:	630.9 Кб
ID:	1110548
Один корж оставьте на крошку (я использую обрезку). Верхний корж не мажьте. Прослоённый торт накройте дощечкой и сверху поставьте гнёт весом 4–5 кг.
Через 3–4 часа обрежьте торт, смажьте оставшимся кремом и обсыпьте крошкой.
Нажмите на изображение для увеличения
Название: DSCN4260 обрезка торта.JPG
Просмотров: 2
Размер:	687.1 Кб
ID:	1110549
Сообщение от artur_kustrich Посмотреть сообщение
Вспоминается Советский отрывной календарь...
Так оно и есть!
Нажмите на изображение для увеличения
Название: DSCN4124 листок календаря.JPG
Просмотров: 4
Размер:	777.3 Кб
ID:	1110550
И листочку этому уже 51 год! Хорошо сохранился!
Сообщение от artur_kustrich Посмотреть сообщение
Оторвал листок с датой, а там ...
А на обратной стороне рецепт торта!..
__________________
Рождённый в СССР

Визитка
Коллекция
Андрей@ вне форума   Цитата
Сказали cпасибо (4):
Botya (07.01.2018), Eugene (04.01.2018), parovoz (04.01.2018), Полковник (03.01.2018)