Очередная моя импровизация… Назовем её «Запеканка из картофеля, мяса индейки и грибов».
Продукты:
Картофель
Лук
Филе грудки индейки
Грибы (шампиньоны) можно любые.
Яйцо
Кусочек ржаного хлеба
Сыр
Масло растительное
Соль, перец.
Приготовление:
Мясо индейки пропускаем через мясорубку.
Лук мелко шинкуем.
Грибы шинкуем и обжариваем в масле с луком.
Картофель нарезаем квадратиками 1-1,5 см.
Выкладываем в жаропрочную посуду слоями:
-картофель
-грибы
-фарш
-грибы
-фарш
-лук
-грибы.
Закрываем крышкой и ставим в духовку на 50 минут при 180 градусах.
Пока блюдо запекается, пропускаем через терку сыр. Нарезаем квадратиками (0,5 см) ржаной хлеб и обжариваем его в растительном масле до золотистой корочки.
По прошествии 50 минут, достаем из духовки запеканку, посыпаем слоем сыра, сухариками и снова сыром. Вновь, не закрывая крышкой, ставим в духовку на 10 мину (при 180 градусах), чтобы расплавился сыр.
По готовности достаем, даем блюду 3 минуты на «отдых» и можем подавать к столу.
Приятного аппетита!
__________________
Визитка: http://rcforum.su/showthread.php?t=19524
Уставшие тараканы в голове твердили: "угомонись, вспомни сколько тебе лет..." А шило в ...опе отвечало: "ни фига-а-а-а! жизнь только начинается!
|