Показать сообщение отдельно
Старый 01.07.2017, 11:06   #1251
Eugene
 
Аватар для Eugene
Регистрация: 18.06.2005
Адрес: Минск - Тель Авив
Сообщений: 12,375
Сказал(а) спасибо: 28,311
Поблагодарили 25,758 раз(а) в 7,358 сообщениях
По умолчанию

В догонку к рецепту ЛОЖНАЯ ИКРА, хочу предложить рецепт


Click the image to open in full size.


Форшмак


Ингредиенты

1 крупная или 2 средние слабосоленые сельди
0.5 красной луковицы
4 куриных яйца свареных вкрутую
по вкусу - молотый перец, яблочный уксус
100 гр. размягченного сл. масла
100 мл. молока
0,25 французской булки или багета
1 зеленое яблоко


Шаги

Шаг 1
Тщательно разделанную сельдь вымочить в молоке в течение 30 минут.

Шаг 2
Филе сельди, добавить смоченную и размятую булку (хлеб, багет…), яйца и лук пропустить все несколько раз через мясорубку.

Шаг 3
Натереть на мелкой терке яблоко. Все добавить к сельди.

Шаг 4
Добавить к массе размягченное, почти начавшее таять, сливочное масло, приправить перцем по вкусу, влить немного уксуса для пикантности, тщательно перемешать.

Шаг 5
Готовый форшмак отправить в холодильник на несколько часов.
__________________
С уважением, Евгений
***************************************
***Да здравствует то, благодаря чему мы - несмотря ни на что!***

***Мы рождаемся с криком, умираем со стоном. Остаётся только жить со смехом. Виктор Гюго***

Визитка --- Мои новинки в 43-м --- Мои новинки в 87-м --- Мой канал на YOUTUBE
Eugene вне форума   Цитата
Сказали cпасибо (2):
Botya (02.07.2017), Андрей@ (04.07.2017)