Показать сообщение отдельно
Старый 08.05.2017, 15:30   #1216
Botya
Предводитель московского реала.
Модератор
 
Аватар для Botya
Регистрация: 30.10.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 24,468
Сказал(а) спасибо: 38,686
Поблагодарили 44,991 раз(а) в 13,170 сообщениях
По умолчанию

Пока наши кулинары отдыхают предложу вариант, для меня праздничного, зеленого супа или щавелевых щей!
Варится свинячья лопатка, по готовности вынимается, мясо режется на кусочки, бульон процеживается через марлю, далее в него "заряжается" нарубленная кубиками картошка, минут через пять порезанное мясо.
В моем варианте щавель и зеленый лук были в заморозке (заранее готовил) потому процесс резки сих продуктов не показываю, варится до кипения, потом на медленном огне (в моем варианте на третьей позиции электроплиты) "томится" минут 15-20...
И вот оно счастье!!!!
Миниатюры:
DSC04680.JPG   DSC04681.JPG   DSC04682.JPG  

DSC04683.JPG   DSC04684.JPG   DSC04685.JPG  

DSC04686.JPG   DSC04687.JPG   DSC04688.JPG  

DSC04689.JPG   DSC04690.JPG   DSC04691.JPG  

DSC04692.JPG  
__________________
С уважением, Вячеслав Юрьевич.
Визитка
Botya вне форума   Цитата
Сказали cпасибо (5):
Eugene (09.05.2017), Komthur (08.05.2017), Seras (09.05.2017), Андрей@ (09.05.2017), Полковник (09.05.2017)