[PauK]

Андрей, а вот это уже будет извращением. Если 4 часа варить курицу - бульон становится похожим на желе, не думаю, что твоя жена разрешит тебе данную консистенцию употреблять просто так для удовольствия - это чисто похмельный вариант!
///
И еще, блюдо это польское, думаю, если Эдвард сюда заглянет - меня поддержит!

Поляки его тоже только в "лечебных" целях употребляют?