Показать сообщение отдельно
Старый 04.09.2009, 16:59   #38
edgarpo66
 
Аватар для edgarpo66
Регистрация: 10.04.2009
Адрес: москва,Хамовники
Сообщений: 288
Сказал(а) спасибо: 2,218
Поблагодарили 346 раз(а) в 111 сообщениях
Альбомов(фоток): 1(9)
По умолчанию о вкусах спорят

Ну волосатых сосисек я не пробовал, а вот то,что готовится на открытом и живом огне,как делалют люди еще с первобытных времен это ТЕМА!


С шашлыком,ладно оставим...Кому-то нужно халяльное,а кому-то кашерное...Вот тут,действительно вкус и цвет!


Возьму на себя смелость и накормлю Вас, как когда-то накормил людей Иесус.(виртуально,конечно накормлю )

1Рыба на человека.соль,специи к рыбе,лимон,зелень.какую любите.

Итак:берем скумбрию,3-5 средних рыбешек.Можно с головами можно без.
Да,чуть не забыл,рыба дожна быть либо свежак,но вряд ли найдете,либо подморженная.Потрошим рыбку,голову можно оставить.Солим ,тоесть натираем солью.Желательно крупной,но если совсем гурманы,то можно
морской;соли не жалейте,т.к. рыба всегда берет сколько надо...
В брюшко кладем доьки лимона и зелень.Заматываем нитками или зашиваем брюхо.Каждую рыбешку заворачиваем в пергамин и оставляем
часа на 3-4на столе.Потом разворачиваем рыбу и кладем на решеточку.
готовить минут10-15,переворачивая,какшашлык..

Но вот вродеи все!Всем приятного апетита!
Миниатюры:
2009_2/_________.jpg  
edgarpo66 вне форума   Цитата