Ещё один фирменный рецептик
Куриные оладушки с кинзой
Ингредиенты из расчёта 800 гр. куриного филе:
Само куриное филе без кожи - 800 гр.
Картофельный крахмал - 3 ст. ложки
Яйцо куриное - 3 шт.
Майонез провансаль - 125 гр.
Чеснок свежий - 5-6 зубчиков
Кинза - 2-4 пучка (на своё усмотрение)
Соль и перец по вкусу
Можно ещё добавить немного карри что-бы сделать цвет оладушков более аппетитным, соль добавлять необязательно т.к. солёный майонез.
Итак сам процесс
Куриное филе режем мелкими кубиками (как на салат Оливье)
Мелко нарезаем предварительно промытую кинзу
Разбиваем яйца
Чеснок давим через чеснокодавку
Потом высыпаем все ингредиенты в одну ёмкость...
...и тщательно всё перемешиваем
наливаем масло в сковороду и выкладываем оладушки
процесс пошёл )))
Вуаля! Приятного аппетита
