Шашель запланирован аж на 1 мая, а какого-нибудь жареного мяса хотелось уже сегодня. Зацепил на рынке свиную ногу для как-нибудь попробовать пожарить. Толкового рецепта для мангала не нашёл... сделал в духовке. Получилось вкусно
Рецепт прост:
Купить свиную ногу, лучше заднюю
Отварить в подсоленой воде примерно 1 час
Нашпиговать морковкой и чесноком, обмазать майонезом для хрустящей корки
Жарить около часа в духовке.