Сообщение от staTOOs
|
Слава, у меня ещё вопрос по селёдке... я чтото упустил в советское время... а маринованная селёдка это как? (к теме предыдущих постов не относится, если что ).
|
Стасик, я имел ввиду свежевыловленную селедку. Делается тузлук: пересыщенный раствор соли в кипяченой воде (пока не всплывет картошка), добавляется базилик, лаврушка, круглый перец, далее тонкими кусочками нарезается искомый продукт...
Пока выпиваешь первую рюмочку - селедочка приобретает розовый вид, ко второй - сволочь такая - уже во рту тает (извини Стас, написал все правильно, но захлебываюсь слюной, посему пошел есть кильку
).