Ну вот мы и нашли минус акриловой краски - Плохая укрывистость, а следовательно больше трудозатрат и времени.
Но каждый сам выбирает чем пользоваться.
По поводу других материалов - вот например на моей последней конверсии (кроссовый УАЗ) я красил салон из тамиевского баллончика (так же как и кузов), предварительно наложив маску и загрунтовав.
Честно говоря, не понравилась мне Тамиевская краска в баллончиках - её единственный плюс - быстро сохнет, но глянец довольно посредственный, поэтому красить ей модели представительских и гражданских автомобилей не советую (хотя может это мне такой баллон попался), а для кроссовых и военных в самый раз.