Потребуется
На 3,5 стакана муки:
маргарина сливочного – 300 г.,
яиц – 1 шт.,
воды
¾ стакана,
½ чайной ложки соли,
лимонный сок или уксус – 1 чайная ложка.
Приготовление
Муку с маргарином мелко нарубите ножом.
Соберите в холмик.
Смешайте воду с яйцом, солью и лимонным соком (уксусом).
Смесь влейте в углубление холмика.
Замесите тесто.
Поставьте в прохладное место на 30 минут.
Затем тесто закатайте в батон. Разделите его на 8 равных кусков.
Тонко раскатайте
и выпекайте коржи в духовке при температуре 200-220
°C до румяного цвета.
Охлажденные коржи намажьте кремом. (Как приготовить крем смотрите ниже.)
Один корж оставьте на крошку (я использую обрезку). Верхний корж не мажьте. Прослоённый торт накройте дощечкой и сверху поставьте гнёт весом 4–5 кг.
Через 3–4 часа обрежьте торт, смажьте оставшимся кремом и обсыпьте крошкой.
Сообщение от artur_kustrich
|
|
Вспоминается Советский отрывной календарь...
|
Так оно и есть!
И листочку этому уже 51 год! Хорошо сохранился!
|
Сообщение от artur_kustrich
|
|
Оторвал листок с датой, а там ...
|
А на обратной стороне рецепт торта!..