А я продолжу.
Уникальная запеканка, которая вам непременно понравится! Особенно, если вы не любите подолгу стоять у плиты.
Запеканка из пельменей
Ингредиенты
800 гр. пельменей
350 гр. репчатого лука
4 куриных яйца
100 гр. сыра
250 гр. майонеза
зелень - по вкусу
1 ч.л. соли
перец черный молотый - по вкусу
Готовим
Включить духовку. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета.
Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности.
Выложить пельмени в форму одним слоем. Посолить и поперчить.Сверху выложить жареный лук.
В миску вбить куриные яйца, посолить и поперчить. Добавить майонез. Хорошо взбить. Залить пельмени яично-майонезной смесью
Сыр натереть на крупной терке. Последний слой — тертый сыр. Поставить форму в духовку на среднюю полку.
Выпекать запеканку из пельменей при температуре 200-220 градусов около 40 минут. Посыпать готовую запеканку «Ленивая жена» нарезанной свежей зеленью.