[Eugene]

Меня посетила очень светлая мысль!
Сделать пятницу традиционным днём вкусных рецептов!
Итак, традиционный пятничный рецепт:

Фаршированные кальмары в сметане


Ингредиенты:

1 луковица
300г шампиньонов
300г картофельного пюре
4 тушки кальмаров (можно замороженных)
150мл сметаны
1 яйцо


Приготовление:

1) Луковицу помыть, почистить, мелко нарезать и выложить в разогретое на сковороде масло. Обжарить до прозрачности

2) Шампиньоны тщательно помыть, нарезать и добавить на сковороду. Посолить и поперчить

3) Добавить на сковороду картофельное пюре и прогреть

4) Тушки кальмаров (если брали замороженные, то разморозить) нафаршировать зажаркой, выложить их в форму для запекания

5) Для заливки смешать 1 яйцо, сметану, соль и перец

6) Залить кальмары в форме и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут