СЕРИЯ 2: мясо по СлавоЮльски!
Карбонат отбит мной
молотком, женой обмазан аджикой и тертым чесноком (девушка не признает чеснокодавки и другие современные прелести - только советской теркой)....
Сутки пролежало в холодильнике под гнетом.
Выложено на противень, сверху тертый лук, картофан, а потом.....
Отдельно трется сыр "Пармизан", тертость добавляется в майонез, сверху на картофан намазывается.....1.5 часа при 180 - шедевр на столе
