[Андрей@]

23 февраля 1881 г. 135 лет назад

На Жигулёвском пивоваренном заводе

сварено первое пиво

Старинные здания Жигулёвского пивзавода

(25 января) 6 февраля 1880 года Альфред фон Вакано (австрийский дворянин, купец первой гильдии, пивовар) подал в городскую управу Самары прошение, в котором заявил: «Желая устроить в Самаре большой по стоимости и операциям па­ровой каменный пивоваренный завод, имею честь покорнейше просить… для постройки указанного завода отдать мне в арендное содержание место мерою в 2800 квадратных саженей, где в настоя­щее время находятся строения бывшего пивоваренного завода Буреева…». Управа пошла ему навстречу и (3) 15 марта был подписан договор аренды земли на 99 лет, и Альфред фон Вакано приступил к строительству. Меньше чем через год, (11) 23 февраля 1881 года, новый пивзавод в Самаре начал изготовлять пиво «Венское» и «Венское столовое».
Альфред фон Вакано построил общежитие для рабочих, столовую, создал собственную флотилию и свой подвижной железнодорожный состав.
Его пиво без всяких консервантов автоматически укупоривалось в бутылки, которые хранились целый год. Вакановское пиво развозилось по всему Поволжью, а также шло в Среднюю Азию и Сибирь. По праздникам с завода выкатывалась огромная бочка, и приказчики угощали всех желающих.
1 января 1915 года, после введения сухого закона, завод закрыли, а фон Вакано обвинили в шпионаже в пользу Германии и Австро-Венгрии. Знаменитого промышленника сослали в Бузулук. После революции пивзавод вновь начал варить «Венское», но качество было уже не то.
В 1934 году нарком пищевой промышленности Анастас Микоян побывал в Самаре и спросил, почему полюбившееся ему пиво носит буржуазное название. Так «Венское» пиво стало «Жигулевским». В том же году заменили и другие неактуальные «бренды»: «Мюнхенское» стало «Украинским», а «Пильзенское» - «Рижским».