И ещё о классике жанра.
Возможно уже было, но не грех и повторить:
ЖЮЛЬЕН
Берём корзиночку шампиньонов. Шляпки очистить от кожицы и вместе с ножками, не очень мелко (кусочки уменьшаться в процессе жарки) нарезать.
Среднюю луковицу мелко нарезать.
Грибы с луком вместе обжарить до готовности. Посолить, поперчить, добавить грамм 100-150 сметаны. Перемешать и на маленьком огне протушить 2-3 минуты.
Разложить смесь по формочкам, засыпать тёртым сыром и в духовку на 180* до полного расплавления сыра.
__________________
С уважением, Евгений
***************************************
***Да здравствует то, благодаря чему мы - несмотря ни на что!***
***Мы рождаемся с криком, умираем со стоном. Остаётся только жить со смехом. Виктор Гюго***
Визитка ---
Мои новинки в 43-м ---
Мои новинки в 87-м ---