Решили мы с женой вчера поэкспериментировать над давно известным блюдом...
Итак, инградиенты (развесовка на выпуклый военно-морской глаз): кинза, чеснок, чили, зеленый лук, ножки шампиньонов, синенькие, твердый сыр (мы взяли пошехонский) - это начинка.
Специально выбирали шампиньоны с бо-о-ольшими шляпками!
Синенькие, нарезанные мелкими кубиками слегка обжарили, остальные овощи , мелко порубленные смешали с обжаренными синенькими....
Далее поход в холодильник. Там нашелся соевый соус и пакетик васаби
. Решили попробовать все это добавить в начинку!
Начинили шляпки и в духовку при температуре 200 градусов. Через пять минут открываем духовку сверху на шляпки накладываем соус из смеси тертого сыра, майонеза и сметаны.... и еще на 15 минут.
Закусь подошла даже для Мартини
