[Nik]

Куда на модели клеить задний номерной знак?

Место крепления номерного знака на 121 там же, где и на 157, т.е. на левом заднем брызговике под фонарём габаритного огня, у которого снизу есть прорезь для подсветки номера.
С автомобилей, участвующих в параде на КП, номерные знаки снимались, но после парада снова устанавливались. Пример - парадные кабриолеты, все зарегистрированы, но на параде номеров нет. С учётом и регистрацией автотранспорта в армии в советские времена было строго.