Спасибо други!
А я тем временем, сделал вот такой замечательный соус и опробовал.
Не я придумал, говорю сразу. Вычитал в ин-нете.
Делается за считаные минуты и получается потрясающий вкус!
Отлично подходит и к рыбе (так написано в ин-нете). Но я считаю, что лучше всего подходит к запечёному в духовке мясу.
ГОРЧИЧНО-МЕДОВЫЙ СОУС
Ингридиенты:
1 ст.л. дижонской горчицы. Русская не совсем подходит - слишком ядрёная.
1 ст.л. мёда
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
1 небольшой зубчик чеснока
молотый мускатный орех на кончике ножа.
В широкую миску выдавить зубчик чеснока через прес. Добавить все ингридиенты и тщательно и интенсивно (но без фанатизма) перемешивать в течении 3-4 минут, до получения однородной массы.
Добавлением либо горчицы, либо мёда можно регулировать вкус. От более острого, до более сладкого оттенка. Кому как больше нравится.
Можно использовать дижонскую горчицу с зёрнышками. Выглядит симпатичнее..........
__________________
С уважением, Евгений
***************************************
***Да здравствует то, благодаря чему мы - несмотря ни на что!***
***Мы рождаемся с криком, умираем со стоном. Остаётся только жить со смехом. Виктор Гюго***
Визитка ---
Мои новинки в 43-м ---
Мои новинки в 87-м ---
Мой канал на YOUTUBE