А это "побочный продукт" - "сок" выделившийся из грудинки... можно использовать (разогрев), как подлив к отварному рису, гречке или добавлять в бульон для вкуса. При этом надо учитывать, что "фракция" получилась концентрированная, с повышенным содержанием соли и вкуса приправ...

все сготовилось))) в двойном пакете в своем соку -теперь пробовать))))бульен тоже с пакета в дело пойдет

Мое любимое блюдо - долма. Как голубцы только вкуснее) Делала на праздник, всем понравилось. Подходит как для обычного так и для праздничного стола. Рекомендую!

рецепт:

https://topfood.club/uploads/cropped...1722944965.jpg

Ингредиенты:

Баранина – 180 г
Рис – 30 г
Лук – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Виноградные листья – 1 пучок
Кинза, соль, чили, хмели-сунели – по вкусу
Шаги:

Промойте баранину, нарежьте и пропустите через мясорубку.
Лук и чеснок измельчите, добавьте к фаршу.
Рис отварите до готовности, кинзу мелко нарежьте, добавьте всё к мясу. Приправьте.
На виноградные листья выкладывайте начинку, сворачивайте рулетиками.
Уложите долму в кастрюлю, залейте водой, готовьте на слабом огне 1 час.
Приятного аппетита!